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美味哨子面

生活 更新时间:2025-03-10 05:28:00

美味哨子面(這道哨子面香極了)1

岐山臊子肉是我提前做好的凍在冰箱,分成一袋一袋吃的時候解凍一袋

By 昊昊媽咪1216

用料

  • 面條 250g
  • 豆腐 100g
  • 胡蘿蔔 50g
  • 土豆 50g
  • 木耳 20g
  • 蔥花 适量
  • 姜 适量
  • 韭菜 适量
  • 老醋 适量
  • 生抽 适量
  • 冬瓜 100克
  • 黃花菜 20克

做法步驟

美味哨子面(這道哨子面香極了)2

1、豆腐,紅蘿蔔,冬瓜,木耳,黃花菜切丁備用

美味哨子面(這道哨子面香極了)3

2、面要提前一個小時和,硬一點中途多揉幾次,擀面是個技術活,不會就買鮮面條或者挂面,在醒面的時候炒菜。

美味哨子面(這道哨子面香極了)4

3、韭菜切段

美味哨子面(這道哨子面香極了)5

4、韭菜加鹽炒熟

美味哨子面(這道哨子面香極了)6

5、所有配菜加鹽,五香粉,生抽,老抽炒熟

美味哨子面(這道哨子面香極了)7

6、哨子肉熱熱

美味哨子面(這道哨子面香極了)8

7、找出家裡最大的碗,碗底放少許生抽老抽陳醋

美味哨子面(這道哨子面香極了)9

8、面條煮兩開就可以撈出來,拌上哨子肉,素哨子菜,韭菜,放上油潑辣子,味道絕絕子。

面條的營養功效

1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多,能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨,可以大大減少腸胃疾病的發生,因此面條成為中國最常見的食品之一。

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