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青菜香菇包子餡的配料

生活 更新时间:2025-04-30 04:03:08

青菜香菇包子餡的配料?食材:400g青菜、4個香菇、2片香幹、300g面粉、3g酵母、160ml溫水;,我來為大家科普一下關于青菜香菇包子餡的配料?以下内容希望對你有幫助!

青菜香菇包子餡的配料(青菜香菇包子餡怎麼做)1

青菜香菇包子餡的配料

食材:400g青菜、4個香菇、2片香幹、300g面粉、3g酵母、160ml溫水;

把鮮肉小炒一下,剁碎。青菜焯水,擠幹水分,切碎。幹貝加黃酒蒸一下,抿成細絲。幹香菇泡發洗淨切碎,将所有材料和五香粉,香油拌一起攪勻。

和面,然後進行發酵。

發酵好的面團排氣揉勻,切一塊揉成長條,切成小劑子。并将劑子沾上幹粉按扁擀成中間厚邊緣薄的圓片,之後将餡料放入包子皮中,轉圈捏好。

上鍋蒸20分鐘左右。

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