酸菜爆炒豬頭肉的做法?主料:一塊豬頭肉、二兩酸菜 輔料:三根香蔥、四片姜片、小許豆豉、一個拍蓉蒜頭 ,接下來我們就來聊聊關于酸菜爆炒豬頭肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:一塊豬頭肉、二兩酸菜。
輔料:三根香蔥、四片姜片、小許豆豉、一個拍蓉蒜頭。
豬頭肉昨天的煮好了放冰箱冷藏一夜,豬頭肉的煮法見冰爽涼拌豬耳朵。
豬頭肉從冰箱取出來,洗不洗都可以啦,我的放保鮮袋裝了就不洗了。
切片,這回滴豬頭肉就是要切薄點啦,因為豬頭肉差不多通通都是肥。
酸菜洗幹淨,要揉洗很多遍,切細絲。
鍋裡下點油,入姜片,先把酸菜絲炒幹水分,裝起。
鍋裡放油,放入蒜末,蔥白,爆香。
把豬頭肉丢進去爆出油,加入豆豉,料酒醬油,然後加入酸菜。
加入鹽等調味調合适裝碟。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!