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彩椒菠蘿咕咾肉

生活更新时间:2024-11-21 01:39:59

彩椒菠蘿咕咾肉?食材：豬肉200克、菠蘿1/4個、青椒1個、紅椒1個、蔥1棵、玉米澱粉适量、食用油适量、生姜3片、食鹽适量、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉少許、雞蛋1個，下面我們就來說一說關于彩椒菠蘿咕咾肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

彩椒菠蘿咕咾肉

食材：豬肉200克、菠蘿1/4個、青椒1個、紅椒1個、蔥1棵、玉米澱粉适量、食用油适量、生姜3片、食鹽适量、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉少許、雞蛋1個。

菠蘿削皮切塊，放入淡鹽水中浸泡10分鐘。

豬肉切片，放入料酒，食鹽，白胡椒粉和玉米澱粉拌勻，腌制10分鐘。

菠蘿切小塊，青紅椒切塊，蔥切碎，生姜切絲。

雞蛋打散。

雞蛋液倒入豬肉中，加入玉米澱粉。

拌勻。

鍋裡倒入适量的油燒熱後放入豬肉炸至金黃色。

撈出瀝幹油份，備用。

鍋裡倒入少許的油，放入番茄醬和白糖。

加入适量的水，放入白醋。

煮至湯汁濃稠。

放入豬肉翻炒均勻。

放入青紅椒，炒軟。

放入菠蘿和蔥末炒勻即可。

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