文/鄉土生活園藝

桃的果實豔麗，味道香甜誘人，很受消費者的喜歡。桃子在我國被視為吉祥之物，如人們壽誕時常把桃子比喻為：“壽桃”，“仙桃”，以此來寄予美好的願望。

桃樹的品種非常多，成熟時間不一，從初夏開始可持續到秋季均有不同種類的桃子上市出售。桃果實營養豐富，富含較多的維生素和糖類，所以，除了可鮮食之外，桃果實還可加工成果汁、罐頭等商品。可見，種植桃樹前景非常廣泛。

桃樹在花果期的管理，是關系到果實質量的一項關鍵性工作，也是為預防桃樹病蟲害，維持良好樹勢的重要時期。所以，桃樹花果期的管理，一定要重視起來。

要想做好花果期的管理，我們先來了解一下桃樹在開花結果時的習性，以便我們對桃樹花、果有一個更為全面、确切的了解。

桃樹為兩性花，自花結實能力很強；但也有一些品種需要配置授粉樹後，才能實現豐産、穩産，不過這些品種受自然天氣條件的影響非常嚴重。所以，為保證桃樹高産和優質，我們盡量栽培完全花的品種為好，這樣即使在不良的天氣條件下，或管理不善的情況下，依然能保證我們的産量、質量。

春季當日平均氣溫在10攝氏度左右時即可開花，最适溫度為12-14攝氏度，花期一般一周左右，受氣候條件影響嚴重。氣溫低，濕度大則花期長，氣溫高，空氣幹燥則花期短。

桃樹果實生長發育，大緻分為三個時期。從花後子房開始膨大，止于果核硬化之前為幼果膨大期，此時期一般持續20-40天左右。根據品種不同，早熟品種時間較短，晚熟品種時間較長；硬核期果實體積增長緩慢，果核開始硬化，種胚開始發育。硬核期持續時間的長短，受品種的影響，早熟品種一般15-50天左右，晚熟品種可持續40-50天左右；硬核期後，桃果實進入第二次迅速生長階段，直至果實成熟，最後時期果實體積和重量增長迅速，在采果前2-3周增長最快，可達總重量的70%。

疏花疏果

桃樹的結實率确實很高，在生産中必須進行疏花疏果，才能保證桃樹的合理負載量，和果實的品質，同時還能培育出中庸樹勢，為穩産打下基礎。目前的疏花疏果工作，主要還是以傳統的人工來完成。人工疏花疏果較安全、可靠，可以根據生長的要求，較好的控制留果數量和果實在樹冠中的分布。

疏花在花蕾期至盛花期進行，疏果應在生理落果至硬核期進行。早熟品種疏花較早，有利于果實生長發育，晚熟品種疏花要遲些，可以有效防止新梢旺長。

疏果時應根據産量，樹勢，氣候，土壤及管理來确定。要先疏除生長不良果實、病蟲害、畸形果、雙伴果等。最後再根據情況定果，主要摘除無葉片遮擋裸露的果實。

果實套袋

很多桃樹種植戶，沒有果實套袋的習慣，這樣果實的品質是得不到保障的。桃果實套袋的優點可有：防止梨小食心蟲、桃小食心蟲、炭疽病、褐腐病等的侵染；可有效降低農藥對果實的污染和殘留；使果實着色好，表面潔淨，果肉色紅均勻，避免鳥啄食等。是生産出優質桃果的重要管理措施。

套袋可在定果之後，蟲害發生之前完成。套袋之前和套袋之後，均要噴施一次殺蟲、殺菌劑，防止害蟲進入袋内或對樹體造成傷害。

桃果實不耐貯運，采收幾天後就容易變質、腐爛。所以，我們應根據具體情況來采摘。就近銷售的，可在果實綠色減退，毛絨減少時采摘；若是需要遠距離運輸，則要提前采摘，一般在7成熟時就要采摘裝箱。7成熟時标準：果實已充分發育成熟，果實飽滿，表面毛絨較多時采摘。這樣可以保證果實較耐存放，不會在短時間内腐爛。#谷豐計劃#

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