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一周面條配菜搭配

生活更新时间:2024-12-12 02:30:44

一周面條配菜搭配（非常時期家裡蔬菜緊張）1

一周面條配菜搭配（非常時期家裡蔬菜緊張）2

鼠年的春節，注定是一個令所有人終生難忘的春節。宅在家裡大門不出就是對社會做的最大貢獻。

一周面條配菜搭配（非常時期家裡蔬菜緊張）3

在家裡已經呆了八九天了，一日三餐在家吃，儲存的食物也是基本接近尾聲了。

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非常時期，不便出門購物，做菜也是挖空心思地搭配，怎麼儉省怎麼來。

一周面條配菜搭配（非常時期家裡蔬菜緊張）5

冰箱裡有幾片白菜葉子，半截胡蘿蔔，為了更巧妙更受歡迎地消滅它們，最好的辦法是就是做糊塗面條。當然，家裡還有些香菇、幹菜芝麻葉和花生米，這就足夠了。

下面就和大家分享一下非常好吃的頗具農家風味的糊塗面條的做法：

1.白菜少許，香菇一枚，胡蘿蔔半截兒；花生米提前浸泡一下，方便煮熟；芝麻葉也用開水浸泡兩個小時；（如果時間不允許，開水煮片刻也行。)找一個厚底鍋，加适量清水，放入泡好的花生米，打開火源；

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2.取玉米面少許，用清水和開，水開之後，倒入鍋中開始熬玉米面糊糊；與此同時，把白菜洗淨切一下，香菇切丁；

一周面條配菜搭配（非常時期家裡蔬菜緊張）7

3.把胡蘿蔔切絲，芝麻葉反複洗淨，如果不徹底清洗，吃起來會有沙子般的感覺；清洗幹淨之後，擠幹水分，用刀切一下；炒鍋入油，下入蔥花和幹紅椒炒香，之後放入胡蘿蔔絲、香菇進行煸炒；

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4.接着放入芝麻葉子進行翻炒，再放入切好的白菜，此時加生抽、胡椒粉、食鹽、蚝油不停地進行翻炒；

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5.炒到六七成熟即可；此時，糊塗面也熬了十幾分鐘了，倒入炒好的菜，繼續熬煮；準備兩顆菠菜洗淨，待會兒下到鍋裡，可以作為色澤點綴；

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6.家裡備了些挂面，就隻有選擇它了；下入适量挂面進行煮制；挂面煮兩三分鐘之後放入洗好的菠菜，當挂面煮熟，湯汁粘稠時候，糊塗面也基本做好了；最為關鍵的最後一步，就是勺子裡倒少許食用油，下入蒜瓣在燃氣上烹出香味來，将熱油倒入做好的糊塗面裡，蓋上蓋子焖一分鐘，一鍋香噴噴的糊塗面就大功告成了！

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7.這碗具有農家風味的糊塗面，吃起來熱熱乎乎的，非常具有媽媽的味道，相信很多人吃起這碗面就會激發起童年的記憶來！

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