喝蜂蜜的益處

蜂蜜的作用與功效之一：滋潤皮膚

現代研究表明，蜂蜜對美容具有很重要的作用和良好效果，因為蜂蜜中有葡萄糖、果糖、蛋白質、多種維生素，以及二十多種氨基酸、多種微量元素和酶類等護膚成分，作用于表皮和真皮，能為細胞提供養分，促進它們分裂、生長，對促進老年性皮膚改善，減少色素沉着，防止皮膚幹燥和滋潤皮膚都有良好作用，如果經常服用蜂蜜，其作用就更顯著。

蜂蜜的作用與功效

蜂蜜的作用與功效之二：祛皺美白

蜂蜜中所含蛋白質具有去除皺紋的作用，可促進皮下肌肉的生長，使肌膚顯得豐滿而富有彈性。特别是蜂蜜蛋白質中的膠原蛋白不僅是皮膚細胞生長的主要原料，而且還能增加皮膚的儲水能力，保持皮膚内外環境水分平衡，起到滋潤肌膚的作用，使皮膚豐滿，使人的容顔顯得更年輕靓麗。蜂蜜中的氨基酸也可使老化和硬化的皮膚恢複水合性，防止角質層水分損失，保持皮膚的滋潤和健康。

蜂蜜中含多種維生素，維生素C是黑色素的“克星”，維生素E不但對皮膚衰老有預防作用，而且具有擴張毛細血管，改善血液循環、延長紅細胞生存時間和有利于色素排洩的作用，同時還有利于皮下多餘脂肪的氧化，增強組織細胞的活性，使皮膚滑潤而雪白如玉。

蜂蜜中的維生素A具有抗皺的效果，可促進皮膚代謝，使膚質柔潤、光潔、富于彈性，特别是能使眼腈明亮有神；維生素B，是抗皮炎的特效物質，可防止或清除面郝色素斑與粉刺；維生素B，能改善皮膚組織排洩功能，促進血液循環；維生素B。可抑制皮脂腺活動，減少皮脂分泌，有利于防止青春痘發生；維生素B，：為造血物質，可提高血色素，使膚色紅潤而富于朝氣。

蜂蜜的作用與功效之三：通便安眠

便秘是美容的大敵，大便不通，大便中的毒素被血液吸收，會嚴重影響皮膚的生理機能，使皮膚失去光澤和彈性，加速皮膚老化，成為皺紋和皮膚斑疹形成的原因。而蜂蜜是最優良的通便劑。失眠也是美容的大敵，睡眠不足，可使血液循環減慢，造成眼圈發黑，内分泌失調，使皮膚的光潔度減弱，變得蒼白、晦氣、無血色。蜂蜜中的葡萄糖、維生素及鎂、磷、鈣等物質能滋潤神經，調節神經系統，從而起到促進睡眠的作用，可收到治失眠和美容的雙重效果。

蜂蜜既是美容劑，又是滋補品，因此可以多多食用，隻是需要在選購時注意質量問題。蜂蜜早在一千多年前就被人們所認識，先人利用蜂蜜美容積累了大量的實踐經驗。現代研究也證實，蜂蜜用于美容的機理是相當複雜的，其應用範疇非常的廣泛，作用與效果尤其理想。

挑選蜂蜜的方法

一、用碘酒判斷是否有添加物

條件許可的話，在購買蜂蜜時，挑出一點蜜，兌入一兩滴碘酒，如果蜂蜜變色（變色後為黑色略帶藍色）則說明該蜂蜜經過了後期加工，添加了白糖等物質。如果滴入碘酒不褪色，則說明該蜂蜜為正宗蜂蜜。（注：加過碘酒的蜂蜜不能再飲用）。

二、用紙巾檢測是否含水分

取一點蜂蜜放在紙巾上，如果蜂蜜很快擴散，說明其中添加了水分。反之，擴散很慢或者沒有擴散，則說明該蜂蜜中沒有添加水分，是比較純的蜜。

三、看蜂蜜是否會結晶

一般而言，如果蜜糖好的話，會随着氣溫降低而産生結晶（如凝固的豬油一般）。結晶的多少、快慢因蜂蜜的品種不同而異。而假蜂蜜一般不結晶。

蜂農說，“有的假蜂蜜加入的白糖在一定條件下也會有類似結晶的東西，在瓶底形成沉澱。但真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉澱很容易區分，蜂蜜結晶較為松軟，放在手上很容易撚化。假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密，放在手上時，會有沙礫感。”

蜂蜜的藥理作用

蜂蜜有促進實驗動物小腸推進運動的作用，能顯着縮短排便時間；能增強體液免疫功能；對多種細菌有抑殺作用；有解毒作用，以多種形式使用均可減弱烏頭毒性，以加水同煎解毒效果最佳；能減輕化療藥物的毒副作用；有加速肉芽組織生長，促進創傷組織愈合作用；還有保肝、抗腫瘤等作用。

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