長假到了，忙碌的職場爸媽們終于有時間好好給孩子們準備早餐了。在考慮你的List之前，先來看看世界各地的小朋友們早上都吃些什麼吧。《紐約時報》的作者Malia Wollan和攝影師Hannah Whitaker曾采訪各國孩子，展示了不同文化背景下的兒童早餐食譜，很有意思。

Nathana Witschi Picard ，6歲（法國 巴黎）

每當Nathana去他爸爸那兒住，平日裡的早餐就幾乎是一成不變的：一個猕猴桃、半塊切開的長棍面包塗上黃油和爺爺奶奶做的黑莓果醬、冷麥片加牛奶、鮮榨橙汁。其實他甯願吃點可麗薄餅和熱巧克力，大多數法國孩子吃這兩樣東西會把碗舔幹淨，但他的爸爸對健康還是很在乎的。周末Nathana會吃點羊角面包當早餐，爸爸還會讓他跟着曾是糕點師的爺爺學做甜點。

Emily Kathumba，7歲（馬拉維 利隆圭）

Emily和她的奶奶生活在馬拉維首都的郊區利隆圭，由于奶奶得去别人家做衛生、煮飯和照顧幼兒，Emily早上6點前就得跟着奶奶起床吃早飯：一碗叫做帕拉的玉米面糊，裡面加了大豆和花生粉；用玉米面、洋蔥、大蒜和辣椒炸的油條，配煮紅薯和南瓜;用芙蓉花幹和糖調制的暗紅色飲料。Emily算是幸運的，馬拉維的兒童多半長期營養不良。Emily說如果讓她選，她願意和其他小朋友一樣，早上起來喝一杯甜紅茶。

Phillip Kamtengo、Shelleen Kamtengo（雙胞胎） 4歲（馬拉維 Chitedze）

Phillip和他的雙胞胎妹妹Shelleen以甜的玉米糕開始新的一天。Kamtengo兄妹和他們的哥哥姐姐還會吃點水煮土豆和紅茶，裡頭加一兩勺糖。

Birta Gudrun Brynjarsdottir，3歲半（冰島 雷克雅未克）

Birta喝的燕麥粥被稱為hafragrautur，在冰島是常見的早餐主角。燕麥片通常是用煮熟的水或牛奶泡開，然後加點紅糖、楓糖漿、奶油、水果或酸奶。 除此之外，Birta還得喝冰島的LYSI或者其他品牌的鳕魚肝油。因為在冰島，一年當中有很長一段時間很難見到太陽，這造成兒童缺失維生素D，但是這裡出産的魚油有他們所需的充足營養。Birta的媽媽生了四個孩子，每當他們長到6個月就開始喂他們LYSI，所以現在這些孩子都習慣了在早晨吞食這種腥味的輔食。不過冰島許多日托中心和幼兒園已經不再把喂食魚肝油作為上午的例行公事了。

Viv Bourdrez，5歲（阿姆斯特丹）

對于Viv來說，早餐就是一杯牛奶加黃油面包，然後撒上各種各樣的糖——不管是巧克力、香草、水果味，還是小的、大的、刨花狀的。荷蘭一家官方旅遊網站聲稱，荷蘭人每天至少要吃掉75萬片淋上巧克力“糖雹”的面包，這也是該國最流行的一種面包餡料。這個人口近1700萬的國家近一年來用''糖雹''覆蓋的面包達到3億片之多，最近還有人獲得11000元的衆籌資金研發一種“培根雹”。Viv比較偏愛的是multihued，姑且稱它為''水果雹''吧，而她的孿生妹妹則是巧克力的忠實擁趸。

鈴木沙紀，6歲（日本 東京）

沙紀第一次吃這種叫納豆的發酵大豆食品才7個月大，一送進嘴裡就吐了。她的母親淺春認為，這也許是因為納豆的氣味很像貓糧罐頭。但隻消假以時日，這種黏黏糊糊的豆制品就成了沙紀最喜歡的食物，也是她傳統日式早餐的固定組成部分。除了納豆，沙紀的早餐菜單上還有白米飯、味增湯、甜酒醬油南瓜煮物、腌黃瓜（這是沙紀最不喜歡的菜）、煎蛋卷和烤鲑魚。

小林幸喜，4歲（日本 東京）

如果幸喜和他的哥哥可以自己選擇早餐，他們更喜歡吃美式的。有時，媽媽會讓他們吃冷麥片和面包圈，但她希望孩子長大後知道什麼是傳統的日本飲食文化。這天一早，幸喜吃的是青椒爆炒小魚幹，配醬油和芝麻、生雞蛋拌醬油，澆在熱飯上； 麻油甜酒炒胡蘿蔔、藕和牛蒡根；味噌湯；葡萄；切片亞花梨；還有牛奶。

Doga Gunce Gursoy，8歲（伊斯坦布爾）

擺在Doga眼前的是一份精心準備的周六早餐，包括塗上蜂蜜凝結奶油的烤面包、綠色和黑色的橄榄、煎雞蛋和辣香腸、黃油、白煮蛋、厚厚的葡萄漿加芝麻醬、綿羊、山羊和牛的奶酪拼盤、木瓜和黑莓果醬、糕點和面包、西紅柿、黃瓜、白蘿蔔等新鮮蔬菜、烤紅辣椒、榛子味碎芝麻蜂蜜糖、牛奶和橙汁。雖然跟平日相比，周末的早餐要豐盛太多，但這種大雜燴實際上是非常典型的土耳其式早餐。

Oyku Ozarslan，9歲（伊斯坦布爾）

Oyku讀小學四年級，她的基礎早餐是黑面包。配菜有綠橄榄和黑橄榄、花生醬、番茄切片、煮雞蛋、草莓果醬、浸泡在蜂蜜裡的黃油，還有各種土耳其奶酪：易碎的羊奶酪peyniri、風幹的ESKI牛奶奶酪，還有存在羊皮裡的混合羊奶奶酪。

Aricia Domenica Ferreira，4歲、Hakim Jorge Ferreira Gomes，2 歲（巴西 聖保羅）

Aricia的粉紅色吸管杯裡充滿了巧克力牛奶，而她的弟弟Hakim則在啜一杯咖啡！對于許多巴西父母來說，給孩子喝咖啡是一種文化傳統，這種味道也讓他們想起自己的童年。許多父母還認為，咖啡能夠提供維生素和抗氧化劑，幫助他們的孩子在學校裡集中注意力。他的爸爸坦言：“Hakim喝完咖啡似乎有點激動，我能感覺到他的情緒變化。”但兒科醫生告訴他說，适當喝點咖啡問題不大。他的弟弟和妹妹都在吃火腿和奶酪，以及面包黃油。

Tiago Bueno Young，3歲（聖保羅 巴西）

Tiago喜歡巧克力牛奶，經常醒來就吵着要吃。他是家裡的老二，冷麥片是三個兄弟姐妹比較偏愛的早餐食品。這天早晨他吃的是玉米片、香蕉蛋糕和深受巴西兒童喜愛的甜美的白面包，加上點奶油奶酪。

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