乳鴿和老鴿哪個更滋補?關于鴿子肉，幾乎很多人都聽說過：“一鴿勝九雞”的說法，在民間也極為流行尤其是正處于較為虛弱階段的群體，包括孕婦、乳母、更年期等，很多人都認為鴿子肉要比雞肉、鴨肉更健康，有滋補暖胃、提高免疫力的作用，現在小編就來說說關于乳鴿和老鴿哪個更滋補?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
關于鴿子肉，幾乎很多人都聽說過：“一鴿勝九雞”的說法，在民間也極為流行。尤其是正處于較為虛弱階段的群體，包括孕婦、乳母、更年期等，很多人都認為鴿子肉要比雞肉、鴨肉更健康，有滋補暖胃、提高免疫力的作用。
《本草綱目》中記載：“鴿羽色衆多，唯白色入藥。”可見，鴿子肉是一種藥食兩用的美食。
但也有不少人持有懷疑的态度，既然鴿子肉被稱為“營養補品”，常吃鴿子肉有哪些好處？讓我們來看一下，據《中國營養成分表》中顯示的營養數據來看，每百克鴿子肉含134千卡、21.76g蛋白質、4.52g脂肪，而對比雞肉，雞肉則為19.3g蛋白質、9.4g脂肪。
雖然沒有一鴿勝九雞的說法，但在營養物質上，尤其是蛋白質鴿子肉還是非常占優勢的。加上其他的營養成分，比如鈣、維生素B族、鐵都要比雞肉更勝一籌。
當然，也不至于大家說得那麼誇張，它依舊是一種普遍的禽類。由于個體較少，也能夠幫助大家更好地控制每日食用肉類的量，而按照新版《中國居民膳食指南》的推薦，每日成年人吃禽畜肉要在45~75g的标準之内。
過量食用，由于鴿子肉含有脂肪、膽固醇，一方面會影響其他食物的攝入，造成飲食不均衡，另一方面還會增加肥胖等慢性疾病的發生概率。
另外，在食用鴿子肉還需要大家注意：
對于腸胃消化能力弱的人群，與其吃大量的豬肉等紅肉，過量的飽和脂肪酸不利于機體的生理功能，不如适量吃禽類或者是水産類，蛋白質含量高，脂肪在肉類相對較低，适量為宜不會影響身體健康，更适合經常健身的人群食用。
對鴿子肉過敏的人群不宜食用，若你每次食用完鴿子肉都有明顯的消化不良、腹瀉、腹脹等腸胃不适反應，說明你并不适合吃鴿子肉，再美味也要控制了。
還有尿酸高的人群，被确診為高尿酸血症、痛風的患者，由于鴿子肉在嘌呤含量中，屬于中嘌呤的食物，不能大量食用，且對于急性痛風期的患者限制食用。
若病情穩定的人群可适量吃，以免加重病情。
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