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蔥香肉松火腿蛋卷

生活 更新时间:2024-10-21 17:58:50

蔥香肉松火腿蛋卷?脆皮火腿腸1根,蔥葉數根,沙拉醬及肉松适量,今天小編就來聊一聊關于蔥香肉松火腿蛋卷?接下來我們就一起去研究一下吧!

蔥香肉松火腿蛋卷(蔥香肉松火腿蛋卷做法)1

蔥香肉松火腿蛋卷

脆皮火腿腸1根,蔥葉數根,沙拉醬及肉松适量。

将烤盤清洗好後,墊上油紙或錫紙;

用分蛋器将蛋清和蛋黃分開;

蛋白分三次加糖粉打發至硬性發泡;

蛋黃,牛奶,油攪勻後,篩入低粉後拌勻至無顆粒;

将打發的蛋白分三次倒入蛋黃液中攪拌均勻;

将拌好的蛋糕液倒入烤盤,撒上蔥花和火腿丁;

烤箱事先預熱,烤盤放中層,180度上下火25分鐘;

待蛋糕稍冷,倒扣在保鮮膜上,在上層均勻塗抹沙拉醬,撒适量肉松,再卷起蛋糕,定型十分鐘;

定好型的蛋卷切段後,兩邊塗抹沙拉醬,再沾上肉松即可。

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