你吃過橘子皮嗎?先别急着滿臉問号。
小時候有一種橘皮做成的零食,不是一般兩般的受歡迎!下課直奔小賣部,買幾連包慢慢吃,那味道,可好了!
酸酸甜甜的橘皮塊,吃完一包還要舔手指,意猶未盡,課間最多就能吃一兩包,剩下的下節課再接再厲,那時候打發小饞嘴就是這麼簡單。
這東西現在也有,再吃起來就沒有當時那麼過瘾了。但是那種酸酸甜甜吃完以後,微微回甜的口感,依然是熟悉的。
說了半天,不說名字,你可能還想不起來,它就是:九制陳皮。
你還記得吃九制陳皮時候什麼感覺嗎?
一開始入口有一種紮舌尖的酸,接着,趕緊嚼一下,甜味就從酸裡滲出來了。然後又是酸,甜裡有酸,酸裡是甜,一層層疊加,吃得就歡起來了。
嚼着吃,酸甜味能一直到最後,口腔裡慢慢有回甘。含着吃呢,糖味和陳皮本身的酸味都吃完了,就平白無味了,慢慢地橘皮的苦味就出來了,在舌尖繞着,能感覺到些微的辣氣了。這時候就别雞肋了,吐了,再吃新的,再讓酸甜回味舌尖才是好辦法。
一小片橘皮,就能吃得這麼有滋有味,也不錯呢,現在也還可以有這種感覺,你呢,還找得到嗎?
(圖片整理自網絡)
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