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當歸生姜羊肉湯的做法

生活 更新时间:2024-11-13 05:37:27

當歸生姜羊肉湯的做法?材料:羊肉1000g,當歸60g,生姜100g,水14杯,鹽1.5小匙 ,我來為大家講解一下關于當歸生姜羊肉湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!

當歸生姜羊肉湯的做法(怎樣做當歸生姜羊肉湯)1

當歸生姜羊肉湯的做法

材料:羊肉1000g,當歸60g,生姜100g,水14杯,鹽1.5小匙。

羊肉切塊後,用一鍋滾水汆燙去血水,撈出洗淨瀝幹。

生姜洗淨後,切塊,然後用菜刀拍扁;把14杯水另外倒入湯鍋裡加熱備用。

将羊肉塊倒入炒鍋或大湯鍋裡,加入姜塊,大火翻炒加熱至姜味飄出,随即倒入熱好的14杯水,放入當歸,一同煮滾後,轉成小火,續煮約2小時至皮肉皆軟,最後加鹽調味即可。

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