秋遊少不了戶外野餐，有自己動手豐衣足食的，也有利用外賣“一鍵搞定”的，不同的選擇催生了商家的多元化經營。
戶外野餐成為秋遊必不可少的打開方式。燒烤、羊排、海鮮......即便是在戶外也能做出色香味俱全的“大餐”。
北京市民：出來感受一下戶外生活，真的很不錯，一個月會出來兩三次左右。
記者發現，針對秋季的“野餐熱”，不少餐飲店紛紛推出野餐套餐。外賣平台數據顯示，10月1日至10月20日，送往景區或露營地的外賣訂單量同比增長26%，銷量前五的外賣為炸雞、鹵味、炸串、鐵闆燒以及炒貨。此外，不少商家還提供戶外現場制作餐食的服務。
北京某戶外營地創始人 闖響：從燒烤的組合到火鍋、壽喜鍋等，包括西餐，價格在80元-300元。現在自己帶野炊裝備來玩的人，增長量大概2倍-3倍。
“野餐熱”也帶火了戶外野餐用具的銷售。在北京西城區的一家商場内，商家把戶外炊具類的産品布置成了沉浸式的戶外露營餐廳，吸引了不少消費者的目光。
北京某戶外用品店店長助理 鄭帥：入秋以來，我們炊具的銷售額同比增長了30%-40%左右，顧客更傾向于新材料的選擇，尤其是钛制的餐具會更輕、更堅固，基本上一到店就沒有貨了。
某電商平台數據顯示，10月份以來，戶外燒烤架銷售同比增長238%，卡式爐銷售同比增長116%，野餐墊銷售同比增長194%。激增的市場需求也傳導到了生産端，在浙江甯海的一家戶外用品生産企業。相關負責人告訴記者，公司主要生産野營鍋、便攜式茶具等戶外用品，在兩年前，95%以上都是出口，面對井噴式增長的國内訂單，現在已經将四成的産能轉向内銷。
浙江甯波某戶外用品生産企業副總經理 沈軍達：我們的一款專門投放國内市場的新品，現在每個月的銷量在15000件以上。我們國内市場，目前總的訂單已經排到了明年二月份。
轉自央視财經
來源： 安徽交通廣播
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