三七，又名田七
《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功異等，故稱人參三七，為藥品中最珍貴者。”
很多心腦血管疾病患者開始每天服用被稱為“金不換”的文山三七。為何三七常被用于心腦血管、三高等病的養生保健當中？
因為三七的主要成分是三七總皂苷，三七總皂苷的藥理作用有：
1.對心血管系統的作用：對心肌有保護作用；抗心律失常作用；降低血黏度，防止血栓形成；降血壓。
2.對腦血管的作用：保護腦組織，改善腦血循環。
3.對中樞神經系統的作用：有鎮靜、鎮痛等作用。
不過，專家提醒，有些人有時會錯誤使用，吃三七一定要注意這五點：
1.不能等到有病再吃。養生保健在于未病先防，不要等到患了病以後才想起來。
2.不宜多吃。三七粉不可過量，一般體質的人，一日總量為2~6克，每天最好不要超過10克。
3.不是所有人都能吃。孕婦禁用三七粉，女性經期慎用，12歲以下兒童不宜用。
4.分早晚兩次服用。三七粉分早晚服用：早上起來空腹服用三七粉3~5克，用溫開水送服。胃不好的建議飯後服用。晚上服用三七粉，最好在飯前服用，如果在飯後服用請少量，最好不超過3克。
5.生熟功效不同。三七是生熟兩用的中藥，生三七和熟三七化學成分和藥理作用都不一樣，因此三七有生吃和熟吃兩種方法，有“生打熟補”的功效之分，經熱處理後的三七即為熟三七。
生三七具有止血活血、消腫散痛、抗菌消炎的作用，其中活血成分主要是三七總皂苷。
而經熱處理後，三七中的皂苷易水解或降解，進而導緻止血止痛、活血化瘀的功效明顯減弱，但其補血補氣、扶氣固本的藥理作用顯著增強。
因此，使用三七需了解生、熟三七各自的藥物療效，選擇适合自身的。
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