這菜鈣含量是牛奶的10倍，煲成湯營養又好喝，孩子常吃猛長個。進入夏天之後，氣溫變得炎熱起來，30多度的天氣常常令人煩躁不安，吃飯都沒有了食欲，此時多喝一些營養湯，是最好不過的，既開胃還能補充身體消耗。
湯的種類特别多，可以葷也可以素，各種食材搭配在一起形成與衆不同的口感，我家特别喜歡用裙帶菜來煲湯，因為孩子正是長個子的時候，多吃裙帶菜非常有好處，它屬于藻類，營養特别豐富，鈣的含量是牛奶的10倍，鋅的含量是牛肉的3倍，還有多種礦物質和維生素。
另外煲湯時，我還非常喜歡用山藥，它可是一個好東西，除了口感綿軟之外，健脾祛濕作用也非常好，小孩子脾胃都比較弱，多吃山藥是最好的選擇。
【裙帶菜排骨湯】
主要食材：裙帶菜、排骨、山藥、玉米、胡蘿蔔、紅棗、枸杞
第一步、洗幹淨的排骨咱們冷水下鍋，加入幾片生姜，一點料酒去腥，大火煮開後，再煮上3分鐘左右，把排骨的血沫給它煮出來，煮好後撈出沖洗幹淨備用。
第二步、接下來咱們準備配菜，準備一根胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊，切好之後裝盤備用，水果玉米洗淨後切成小塊備用。
第三步、重新燒點水，把山藥燙上10幾秒鐘，這樣去皮的時候手就不會癢了，特别的實用，時間到了後把山藥取出來放涼，然後把外皮刮掉，山藥我們要選擇這種懷山藥，口感綿軟，不容易煮爛，接着把山藥也切成滾刀塊備用。
第四步、裙帶菜隻需一點就可以了，因為它泡發之後會變得很多，泡發的時間也很快，差不多3分鐘就能泡好，然後再把裙帶菜切成小段備用。
第五步、砂鍋裡倒入排骨，加幾片生姜，一次性加入足量的清水，蓋上鍋蓋大火煮開。
第六步、時間到了後，打開鍋蓋，把準備好的配菜倒進去，攪拌一下，蓋上鍋蓋轉小火煲上40分鐘。
第七步、時間差不多了，湯的鮮味也出來了，聞着特别香，我們用勺子再把食材攪動一下，防止粘鍋，然後放入提前準備好的枸杞和紅棗繼續再煮10分鐘。
最後根據個人口味，加入适量的食鹽攪拌均勻就可以了，盛入碗中就可以享受了，這道排骨裙帶湯就做好了，食材普通，營養豐富，非常适合這個季節食用，進入夏季後，濕氣比較重，多喝這道能湯健脾祛濕，還能強健筋骨，适合全家人。
用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會給您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！
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