排骨醬的用途與用法?用法:排骨醬最好不要直接與器皿接觸加熱,否則容易揮發變糊,接下來我們就來聊聊關于排骨醬的用途與用法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用法:排骨醬最好不要直接與器皿接觸加熱,否則容易揮發變糊。
炒菜的話等菜炒熟後再放進去和勻。燒菜也是燒好後再放,并且盡量不要有太多湯汁,再适量勾芡,以使排骨醬香味濃郁。
還可以用和其他味汁一起調散,直接淋到菜上。
排骨醬以天然釀造曬豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻為主要原料,配以其他調味料精制而成。是烹調特色粵菜的最佳佐料。
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