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清炖黃豆做法

生活更新时间:2025-01-24 14:07:10

清炖黃豆做法?主料：大豆400克調料：大蔥10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，鹽4克，香油5克，我來為大家科普一下關于清炖黃豆做法?以下内容希望對你有幫助!

清炖黃豆做法

主料：大豆400克。

調料：大蔥10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，鹽4克，香油5克。

将黃豆去雜，用溫水浸泡一天，淘洗幹淨。

分别将蔥、姜切碎末。

将炒鍋置于旺火上，放入清水和黃豆燒沸，撇淨浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、蔥末和姜末。

用小火炖至熟爛，加入精鹽燒至入味，淋上香油即可。

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