幸福就如甜品一樣，沒有哪個人能夠抗拒，尤其是女人。有了甜品，似乎“減肥”一詞也就和我們絕緣了。正所謂是：“牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜。”想吃甜品了，就連空氣中都彌漫着香甜的味道！

縱看我們大愛的甜品世界，馬卡龍，焦糖布丁，甜甜圈，等等這一切的甜品，似乎都來自于西方國家。難道我們中國就沒有可以代表的甜點嗎？今天，老于就帶大家來看一下，中國甜品的獨特魅力！

從公元前四世紀起，古希臘将蜂蜜運用到食物中，使這種所謂的甜品風靡歐洲後。甜品就開始發展開來，并且逐漸地形成了各種很具有代表性的甜品國界。

法國除了著名的馬卡龍，還有了一種更為傳統的甜點，叫做焦糖布丁。所謂的焦糖布丁，有一個很通俗的名字，叫做燒焦奶油。

奶油混合着雞蛋羹，然後撒上焦糖，放入烤箱中烘烤。等到将其表面烘烤出褐色的，有紋理狀的一層皮，此時就可以吃了。當然，它可不僅僅隻有一種口味，加上不同的配料，比如香草，甜橙，等等，就可以衍生出不同的味道了。

甜甜圈是起源于美國的一種甜品，它是将面粉混合着雞蛋白糖奶油和面後，做成了中間是環狀镂空的圓形，然後油炸而成的。

流傳至今，甜甜圈早已不再隻局限于一種口味。那一圈圓形的面團裡，可以裹着藍莓醬，也可以裹着奶油，也可以裹着草莓醬......如此誘人的美味，誰又能不愛呢？

光聽“大福”這個名字，就足以感覺到日式風了。沒錯，大福是來源于日本的一種甜品，它有點像是我們的青團，都是一個被糯米包裹着餡料的糯米團子。

隻不過，大福的餡料比較多，有豆沙的，闆栗的，草莓的，抹茶的，還有冰激淩的，等等。由于它圓圓滾滾的，像是一個圓潤的大肚子。所以也曾一度被稱之為“大腹餅”，或者是“腹太餅”。

可以說，咬開大福的一刹那，流出那團誘人的餡料，拉着糯米的長絲，軟糯甜美又香甜，好吃到可以尖叫！

除了以上這些甜點，還有好多。比如，俄羅斯的奶酪煎餅，法國的馬卡龍，等等。但是，不知你是否有過這樣的疑問，為什麼我們現在耳熟能詳的這些著名甜品，都是國外的舶來品麼？難道我們中國沒有自己的甜品嗎？

夏天裡大愛的冰激淩，其實就是來源于我們中國。早在唐代的時候，賣冰的商人為了招攬生意，在冰裡加了糖，就有了雪糕的雛形。到了元朝，就開始出現了加蜜糖和珍珠粉的冰。到了元朝忽必烈時期，就正式開始了冰激淩的制作。

再來說點更有技術含量的，中國的甜品，很多都是傳承下來的技術活。比如古裝劇中出現的各種宮廷點心，光是聽着那文雅而富有詩意的名字，複雜的制作工藝，以及繁瑣的配料，就足以讓人歎為觀止了！

相傳是滿漢全席之一的棗泥酥，來自于上海，是慈禧太後大愛的甜品。以黑棗和紅豆熬成的餡料為餡，油酥的面皮做皮，或炸，或烤，小巧玲珑，香甜可口，超級好吃。

夏天酷暑之下，來一份豌豆黃。古時沒有冰箱，就帶着點冰碴子，涼涼的十分解暑。而精工之下的豌豆，細膩又香甜，誰又能抗拒呢？

兩千年前，民間流傳了一種甜點。它看上去潔白細膩，細到猶如發絲。吃起來酥軟綿甜，入口香酥即化，雍正皇帝賜名為“龍須酥”！自此，龍須酥傳遍大江南北，流傳至今。

而對于龍須酥的制作，這可不是随便學學就能上手的，沒有點真功夫可真不敢露手。将糖熬成粘稠的狀态，放涼後不停地裹着糯米粉來回拉。像拉拉面那樣，不停地反複拉細，直到拉到比發絲還細。這樣的手藝，可不是一朝一夕就能學成的。

沒錯，中國人對“吃”要求很高。每一樣甜品都是精工細作，甚至堪稱藝術品。而單單是“吃”，卻也能吃出一種“美食文化”。

朋友們，你們是不是被我們中國的甜品驚豔到了呢？

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