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胡蘿蔔切造型

生活 更新时间:2024-08-13 22:02:37

大家出去吃飯,

是不是經常被餐廳的擺盤藝術折服,在我們身邊,

最常見的雕刻擺盤

往往都是有胡蘿蔔做成的,

今天新東方大廚給大家介紹一種

簡單易操作的“漁網”技術!

材料:胡蘿蔔,筷子,刀

胡蘿蔔切造型(大師級胡蘿蔔切)1

胡蘿蔔切成長方形;

将筷子從中心插入;

任意選一面下刀,稍寬;

胡蘿蔔切造型(大師級胡蘿蔔切)2

翻滾原料交錯下刀切到筷子處。

寬窄均勻。

胡蘿蔔切造型(大師級胡蘿蔔切)3

菱角修圓,也可不修;

胡蘿蔔切造型(大師級胡蘿蔔切)4

片開即可,可以泡幾分鐘鹽水,

不易斷;

完成圖。

胡蘿蔔切造型(大師級胡蘿蔔切)5

是不是特别簡單,

趕緊學起來,

給生活增加一點小情調吧!

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