肉絲湯面條的簡單做法?将豬肉切成絲放入碗内,放入料酒、蚝油、老抽、幹澱粉拌勻,然後放入食用油拌勻備用;将幹香菇用沖去上面的浮灰放入溫水中浸泡到軟,然後撈出切成細絲,泡香菇的水留用;小蔥切成細蔥花;将炒鍋燒熱放少許食用油,倒入肉絲和香菇絲炒變色即可;,我來為大家科普一下關于肉絲湯面條的簡單做法?以下内容希望對你有幫助!
将豬肉切成絲放入碗内,放入料酒、蚝油、老抽、幹澱粉拌勻,然後放入食用油拌勻備用;将幹香菇用沖去上面的浮灰放入溫水中浸泡到軟,然後撈出切成細絲,泡香菇的水留用;小蔥切成細蔥花;将炒鍋燒熱放少許食用油,倒入肉絲和香菇絲炒變色即可;
取一小湯鍋倒入泡香菇的水(底下的渣滓不要倒進去),再放入大半碗水,然後放入濃縮雞湯汁,煮開過後,根據自己的口味調一下鹽味;煮雞湯的時候同時在另一端煮面條;将煮好的面條撈入大碗中,倒入煮好的雞湯撒上蔥花,将炒好的香菇肉絲連同湯汁都放到面條上,吃的時候拌勻了就可以了。
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