早春，木氣蘇醒，味辛屬木，宜吃一些味辛的食物，像蔥、韭之類，通陽舒肝。

近日多陰雨，我回來就見過兩個太陽……溫度雖不是很低，但濕冷濕冷很虐心。以為春天來了會變暖的小天真，稍微一嘚瑟就受寒咳嗽了。。

于是就給自己熬簡易版早春通陽湯喝喽～

受了風寒邪氣、外寒束表将陽氣郁遏在體内，體内陽氣不通，不能正常運行時。或者寒濕淤阻、痰凝淤阻，使體内陽氣不通時，中醫會用通陽的方法。

我的簡易版通陽湯，就是用春天的菜菜們來煮的，超級簡易請不要嫌棄，受風寒、或有寒濕淤阻在體内的人，可以試試看。

蔥：通陽氣、散風邪一把好手

在古代，廚子都是食療高手，常用的蔥姜蒜桂皮花椒……個個拎出來都是一味好藥，這百變組合的食療，可以解決家人的很多隐疾。

就說這日日都吃的蔥。做法不同功效也不同：

生用通竅，所以生吃大蔥容易打噴嚏；做好了湯撒點蔥花，能用它辛散的氣味散表邪；久煮來吃能守中，作用在脾胃，解胃脹腹脹。

《本草圖經》：“凡蔥皆能殺魚肉毒，食品所不可缺也。”燒菜時放些蔥，不僅增添風味，還解了魚、肉的毒。我們吃中國菜的中國人，可以說都是在蔥姜的庇佑下長大的。

而且蔥能“通陽氣，發散風邪。”

蔥豉湯

風寒感冒時，把帶須的蔥白頭洗幹淨，和淡豆豉煎水喝，發汗祛寒。專治不發汗的初期傷風感冒。

淡豆豉

淡豆豉是一味中藥，可以在中藥鋪買到，風寒感冒着急用家裡沒有時，我一般會用燒菜的陽江豆豉和一把蔥白一起，煮一碗湯面吃，熱乎乎發一身汗，風寒也就随之排出了。

薤：能通上中下三焦的寒滞

薤，讀Xie，四聲。這植物似乎又古又陌生。春天一到，野地裡的野蒜都長出來了，這便是古人所說的薤。

薤就是野蒜，也是我們菜市場可以買到的“藠頭”、或“荞頭”。

這“薤”也是味辛散的植物，“散則能使在上寒滞立消；味苦則降，降則能使在下寒滞立下；氣溫則散，散則能使在中寒滞立除；體滑則通，通則能使久痼寒滞立解。”

這是《本草求真》中對薤的解讀，也就是說，積攢在上中下焦的久痼寒滞，它都可以幫助打通消散。

所以，腹瀉痢疾可除，瘀血可散，喘急可止，水腫可敷，胸痹刺痛可愈，實通氣、滑竅、助陽佳品也。

這小小野蒜，就是專通寒滞的通陽妙品呢！

中醫治心梗時就用中藥薤白，薤白曬幹辛味更重力道更大，可以通胸陽。

【用蔥、薤通陽時，一定要用“白”】

如果不是日常做菜，凡用蔥、薤，皆去青留白，因為白冷而青熱。

【所以，我的簡易版通陽湯材料】

蔥白、薤白（也叫野蔥、藠頭，隻取它白色的根莖來用）。

用這兩種材料來煮大米粥，或者煮湯面吃。加入米面後更養胃氣，更适合在乍暖還寒的早春，有寒濕困擾、四肢怕冷，陽氣不通，胃寒腹脹腹痛、或氣滞時，煮一碗來吃。熱騰騰的早春美味。

【蔥、薤禁忌】

1、如果是用來驅風寒，汗出了就達到效果了，此時就不要用了。以免發汗過多氣虛。

2、所以平素氣虛、稍微動一動就容易出汗的人，不宜吃太多蔥、薤。

3、陰虛、舌紅、經常感覺熱，有熱證的人，也不宜吃太多。

－＝＝72物候元氣生活＝＝－

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“我希望，這裡有你想去的四季。”

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