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大蒜怎樣保存不發芽最快

圖文更新时间:2024-11-10 00:28:36

5月大蒜成熟的季節，大蒜是廚房裡常見的調味料，炒菜炖湯時加幾顆可以去腥，去味，還能讓食材更加美味!

在今日頭條直播間裡買了一箱5斤大蒜！一次吃不完，分享5個妙招，大蒜能放半年，不幹癟不發芽！随時用随時取！

大蒜怎樣保存不發芽最快（一招讓新鮮大蒜存放1年）1

全民帶貨，網購更加深入人心。很多蔬菜水果都網上購買，網上購買水果蔬菜海鮮等，都要好幾斤起，才發貨。蔬菜水果買多了，一下吃不完，就要多學學合理的儲存方法。

大蒜怎樣保存不發芽最快（一招讓新鮮大蒜存放1年）2

雖然說大蒜的作用非常的多，可是如何保存，其實是一個非常困難的事情！很多人發現大蒜放的時間久了之，就會出現幹癟或者發芽的情況，那麼大蒜來該如何長期保存呢？？

大蒜怎樣保存不發芽最快（一招讓新鮮大蒜存放1年）3

接下來講解5個小妙招！

第一招：懸挂法！把大蒜用繩子一個綁起來，挂在通風陰涼幹燥的地方！避免太陽直射或者雨水濺到的地方！

懸挂之前，要挑選一遍，過小，莖葉腐爛，受潮的就淘汰掉，不要懸挂起來！

大蒜怎樣保存不發芽最快（一招讓新鮮大蒜存放1年）4

第二招：利用食鹽

衛生紙包裹一些食鹽，然後放到大蒜袋中，食鹽具有吸潮的功能，可以吸附水汽保持幹燥。

大蒜要剝掉外面的皮，保持幹淨！

大蒜怎樣保存不發芽最快（一招讓新鮮大蒜存放1年）5

然後将食鹽放入袋中後，接着再把袋子中多餘的空氣擠出，袋子就會變成一個無氧幹燥的環境，大蒜放置在内長時間都不會幹癟、發芽。

大蒜怎樣保存不發芽最快（一招讓新鮮大蒜存放1年）6

第三招：密封保存大蒜

這個方法要更加直接，每家都能做。首先将大蒜一瓣瓣掰好，保留大蒜的最後一層皮。

大蒜怎樣保存不發芽最快（一招讓新鮮大蒜存放1年）7

準備一個瓶子，将掰好的大蒜都放到裡面，蓋上蓋子密封保存，放入冰箱冷藏或陰涼處保存。

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第四招：冷藏保存法！

把大蒜剝掉外皮，全部都包成一粒一粒的。

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最後蓋上蓋子放到冰箱冷藏就可以了。密封後的瓶子可以隔絕氧氣，而冰箱裡的溫度比較低，這樣就可以很好的保存大蒜。

還可以用食用油把大蒜粒給腌起來，再放入冰箱冷藏。放入食用油，是因為食用油有防腐的作用，再放入冰箱裡面，更容易保存。

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第五招：腌制法！

很多地方都有腌菜的風俗，腌制不同的蔬菜，不僅風味好有特色，主要是能長期保存這些食材！

大蒜通過醋，糖等食材來腌制，可以讓大蒜保存1年之久！

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以上是大蒜的5種保存方法，簡單又可行！學會其中一種方法，這就不用擔心大蒜買多了幹癟發芽和浪費了！

我一般用冷藏保存法和腌制法！

烹饪就像愛一樣，要麼全心全意投入，要麼完全放棄。享受美食的時間是快樂的，但是等待美食出爐的時間是最快樂的。

我是”青檸食記“一個熱愛美食，喜歡研究各種美食制作。每天分享1-2道美食，喜歡的朋友關注我，帶你玩轉廚房！

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