排骨竹筍湯的做法?将竹筍洗淨切片,排骨洗淨後控幹水分;,我來為大家講解一下關于排骨竹筍湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
将竹筍洗淨切片,排骨洗淨後控幹水分;
起一鍋水,待水煮沸後,将做法1放入沸水中氽燙一下,撈起備用;
再起一鍋,将水倒入鍋中一起拌煮,再将做法1及2放入鍋中,一起煮;
待做法3煮滾後,馬上将火轉至小火,并蓋上鍋蓋後,焖煮30分鐘,即可打開鍋蓋加入姜片與調味料一起拌煮調味,即完成。
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