今年夏天全國大面積高溫,各地餐館都很火爆,特别是晚上的夜宵人氣旺盛。這我們今天就來和大家唠叨一下,吃夜宵的那些小麻煩。
首先要說的是,夜宵并不是不能吃。
夏天太熱,人體白天食欲下降,消化能力減弱,夜裡還往往睡不好,會消耗更多的能量,特别容易掉肌肉。所以,如果确實不能早睡,晚上适當補充食物是可以的。
除非有特殊醫囑,否則不要逆着身體的感受,畢竟我們在和生理本能對抗的時候往往都會落敗。
對于減肥者和糖尿病患者來說,雖然常說晚餐要少吃點,但晚上也不能餓着自己。
最好的方式是早點睡覺,在饑餓來臨之前就休息。如果睡得太晚,又扛着不吃,那麼一旦過度低血糖,不僅夜裡睡不好,第二天早上還會發現空腹血糖反射性地上升,食欲也會報複性地反彈。
但是,認為吃夜宵理所當然,吃得過于任性,也容易帶來一些麻煩。這裡就給大家數數吃夜宵那些誤區。
誤區 1:吃夜宵時可以喝點酒,有利于晚上入眠。
當然不好啊。喝酒本來就不利于健康,酒精是一種促癌物質,也會降低肝髒的解毒能力。長期飲酒也會促進脂肪肝,促進血脂升高。晚上已經很疲勞了,就沒必要給肝髒帶來酒精負擔了。
晚上喝酒可能會較快睡着,但并不會讓人睡好。因為酒精會使深睡眠時間減少,睡眠質量下降,夜裡容易醒來。所以,千萬不要以「想睡好覺」的理由,在夜宵時喝酒。
誤區 2:吃夜宵時大吃小龍蝦和烤串等過瘾食物。
吃大量小龍蝦并不一定人人都出現「橫紋肌溶解」之類的問題,吃烤串也不一定會造成腸癌問題,但至少它們對于預防這些疾病沒有好處,對夜間休息也沒有好處。
夏天天氣炎熱,吃過多的蛋白質食物,容易讓人身體燥熱、口渴。再加上烹調時放了大量的鹽、味精等調料,更容易讓人口渴煩躁。這對于夏天防暑是沒有好處的。大量蛋白質增加胃腸消化負擔,增加肝腎工作負擔,對于夜間的睡眠質量也是不利的。
所以,建議夜宵還是不要大量吃那麼重口的高蛋白食物。如果很想吃,建議換到午餐、晚餐的時候去吃,或者夜宵時隻是少吃一點,淺嘗辄止。
誤區 3:臨睡之前餓得不行了,吃大量夜宵後再馬上睡覺。
如果能早點睡覺自然是好事。大家都聽說,把進食窗口限制在 12 小時以下更有利于預防肥胖和慢性疾病。不過晚上實在要晚睡的話,餓得睡不着也不妥,可以吃夜宵。
但是夜宵的最好時間,并不是臨睡之前,而是睡前兩個小時。比如說,7 點吃完飯,12 點睡覺,11 點會覺得餓,那麼就在 9-10 點的時候吃夜宵。
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