清湯羊肉火鍋湯底做法?食材:羊肉1斤,水适量,蔥少許,姜少許,白胡椒粉适量,鹽少許,我來為大家講解一下關于清湯羊肉火鍋湯底做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:羊肉1斤,水适量,蔥少許,姜少許,白胡椒粉适量,鹽少許。
鍋中放清水,泡羊肉。
蔥切段,姜切片。
開水滾幾下,撈出,沖洗幹淨。
鍋中放水、羊肉、蔥、姜,大火燒開。
放鹽、白胡椒粉,攪拌。
撇去浮沫,小火炖3小時左右。
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