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水汆丸子詳細做法

生活 更新时间:2024-07-12 02:55:55

水氽丸子這樣做非常健康又好吃,丸子鮮嫩筋道又營養。我家經常做牛肉丸子,大肉丸子,雞肉丸子,也可以幾種肉混合在 一起做成丸子,這樣省事,營養又全面。

水汆丸子詳細做法(水氽丸子的制做方法)1

水汆丸子詳細做法(水氽丸子的制做方法)2

水汆丸子詳細做法(水氽丸子的制做方法)3

今天我向大家說一下,水氽丸子的制做方法。這是我做的牛肉和雞肉丸子,做法非常簡單易學。不用油炸,隻要用水煮就可以做成丸子,這種丸子吃火鍋,非常耐煮長時間煮也不散,因為我用的是純瘦肉做成的。 做水氽丸子一定要把肉有筋的部分去掉,剁肉時放入适量的姜,蔥,要把肉剁成肉泥,然後放入适量的調料,鹽,胡椒粉,用手把肉往一個方向攪拌,放入少許澱粉和肉攪拌均勻。鍋裡倒入清水把水燒開以後,再把火關掉,這時就可以做水氽丸子了。用手把肉泥擠成大小一樣的丸子,放入熱水鍋裡,水要漫過丸子就行,等丸子變色定型後,這時就可以 開大火,把丸子煮一下,煮兩滾就好了,把煮好的丸子撈出放涼。自己做的丸子真材實料吃着放心。

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