蔥花香餅如何做?首先鍋裡煮水,等水煮沸,把面粉放入盆裡,撒入适量的鹽和花椒粉,倒适量的水進入放面粉的盆裡,拌勻後和成面團,蓋上蓋子發酵一會,下面我們就來聊聊關于蔥花香餅如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先鍋裡煮水,等水煮沸,把面粉放入盆裡,撒入适量的鹽和花椒粉,倒适量的水進入放面粉的盆裡,拌勻後和成面團,蓋上蓋子發酵一會。
其次把紅蔥洗幹淨,切碎放在碗裡,撒入适量的鹽和花椒粉,再放入點面粉,到點油拌成油酥。
再次把面擀成面片,撒上蔥花油酥,把面餅卷起來,用刀切成條,拿适量的面條揉成面團,擀成面餅。
最後鍋内倒入油,等油溫升高,放入面餅,等面餅兩面煎成金黃,就可以吃美味酥脆的蔥花烙餅了。
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