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年夜飯各種菜寓意是什麼意思

生活 更新时间:2024-11-29 06:48:56

年夜飯各種菜寓意是什麼意思?紅燒魚——年年有餘;中國傳統有年年有餘的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,大吉大利;除夕夜吃鲫魚,鲫同“吉”諧音,吉祥如意除夕夜吃鲢魚,鲢同“連”諧音,連年有餘隻做一條的魚話,年夜飯吃中間,大年初一吃頭尾,連年有餘有頭有尾,寓意豐收富裕,下面我們就來聊聊關于年夜飯各種菜寓意是什麼意思?接下來我們就一起去了解一下吧!

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年夜飯各種菜寓意是什麼意思

紅燒魚——年年有餘;中國傳統有年年有餘的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,大吉大利;除夕夜吃鲫魚,鲫同“吉”諧音,吉祥如意。除夕夜吃鲢魚,鲢同“連”諧音,連年有餘。隻做一條的魚話,年夜飯吃中間,大年初一吃頭尾,連年有餘有頭有尾,寓意豐收富裕。

白切香雞——金雞送福;中國人有句說法叫“無雞不成宴”,因此不管大小宴席,雞都是不可或缺的重要菜色,年夜飯就更不例外了。有雞“有計”,寓意生财有計,逢兇化吉。

肉丸子—團團圓圓;象征着團團圓圓,而其他地方也會有一些肉丸子,牛肉丸子,四喜丸子,黃焖肉丸,糯米丸子,除了單獨做成菜,也可以放在第一道菜裡,豐富内容,增丁添口更團圓。

排骨年糕——步步高升;年糕同“年高”,有着一年比一年高的意思,過年吃年糕寓意着喜慶。年糕有白年糕和黃年糕,象征着白銀和黃金。

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