随着健康理念的普及，每個媽媽都知道寶寶長大了，要給孩子添加輔食，而米粉則成了寶寶添加第一口輔食的首選。那米粉到底應該怎樣添加，每次加多少，該加什麼牌子的米粉，卻并不是每個媽媽都很在行的。那今天紅姑姑就帶大家來談談寶寶的米粉問題。

◆ 寶寶滿4個月以後，從母乳或牛乳中獲得的營養成分已不能滿足生長發育的需要。嬰兒體内B族維生素和維生素C、鋅、鐵等營養成分均會出現不足，需要從輔食中吸取營養，及時補充，這就使得給寶寶開始添加輔食很有必要。

◆ 輔食期的食物種類很多，嬰兒米粉就是其中一種。它可以補充乳類食物的不足，訓練寶寶的咀嚼、吞咽能力，為寶寶補充鈣、磷、鐵、蛋白質等營養物質和微量元素，提供寶寶每日所需的能量，促進寶寶的生長發育。

◆ 相較于其他輔食，米粉食用起來更加方便，而且營養很高，在營養上也與母乳更加接近。更不容易引起寶寶過敏，而且它質地非常細膩，利于寶寶消化吸收。所以，對于剛開始添加輔食的寶寶來說，嬰兒米粉常常是首選食物。

1、按制作工藝分：

◆ 自制米粉：有的家庭會為寶寶自制嬰兒米粉，在鍋裡将大米炒熟後，磨成粉末，再加入蛋黃粉末、黑芝麻粉等給寶寶吃。自制米粉非常麻煩，均質不好，添加營養素時無法達到科學配方水平，不利于寶寶消化吸收，一般不宜長期食用。

◆ 市售米粉：并強化鐵、鋅、鈣、碘等微量元素和各類維生素以及多種營養素科學精制而成的嬰兒生長輔助食品。

廠家經過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工藝流程，依據現代營養科學，以原生态優質小米、大米為主要原料，另加有乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，經過科學配方，制作成适合寶寶生長發育的食物。質地均勻細膩、食用方便、利于寶寶消化吸收。

◆ 現在，市場上出售的嬰兒米粉越來越接近母乳的營養，米粉的營養成分越來越全面；口味也越來越多，比如原味、蘋果味以及蔬菜味等。

2、按沖調方式分：

◆ 即食類：産品經熱加工熟化，用溫開水或牛奶沖調即可食用。

◆ 非即食類：産品未經熟化，必須煮熟方可食用。

3、按米粉的配方成分：有奶米粉、普通米粉以及有機米粉。

4、按口味分：有原味、蔬菜、水果、巧克力等。

三、怎樣給寶寶選擇合适的米粉？

1、依據營養成分

在給寶寶選擇嬰兒米粉時，媽媽應該首先了解米粉所含的營養物質及其含量。

米粉包裝上一般會标明米粉所含的各種營養物質的成分及含量。如：下圖所示：

媽媽可以根據孩子營養成分的需要選擇合适的米粉。比如：4-6月，寶寶從母乳中獲得的鐵已基本用完，因此，這個階段的寶寶容易得缺鐵性貧血，在添加輔食時，就應首選添加含強化鐵的營養米粉。

2、依據适合寶寶的種類

嬰兒米粉可分為母乳不足時替補母乳米粉、輔食米粉和斷奶期米粉3類。

◆ 替補母乳類米粉會标明：在母乳不足或無母乳時可食用本産品；

◆ 輔食米粉會标明：輔食添加初期或6個月以上嬰兒食用本産品；

◆ 斷奶期米粉會标明：斷奶期配方食品或斷奶期補充食品等信息。

媽媽可以根據寶寶的需要選擇不同時段的米粉。

3、看米粉的廠家和孩子的适用體質

◆ 嬰兒米粉廠家衆多，媽媽們在挑選時應盡量選擇口碑好、信譽好、有品質保障的大品牌米粉。 比如出名的有嘉寶嬰兒米粉、亨氏嬰兒米粉、喜寶嬰兒米粉、貝因美嬰兒米粉等。而且每種米粉各有特色，有的含礦物質多，有的口味好，有的比較細膩，媽媽可以根據寶寶的需要選擇。

◆ 媽媽要留意米粉産品是否為中國寶寶設計。由于地域、環境、種族體重的差異性，不同國家的寶寶對營養素的需求也是不同的，比如中國寶寶和西方寶寶對蛋白質的敏感度就存在差異。

◆ 所以适合西方寶寶食用的米粉未必适合中國寶寶食用，媽媽應選擇根據中國寶寶的體質及生理特點，專為中國寶寶設計的米粉。

4、看米粉的色澤和氣味

優質的米粉像大米的白色，粉末均勻，散發着大米的香味，氣味純正。

各位媽媽可以根據日常生活中積累的豐富經驗，來幫助挑選米粉。

5、依據米粉的性狀

米粉主要有兩種形态，片狀和粉狀。其中片狀米粉密度小，沖調無結塊，營養更為均勻；粉狀米粉沖調後更細膩，成糊狀，如果攪拌不均勻容易結團。

媽媽可根據寶寶的咀嚼能力選擇合适的米粉。

6、依據米粉的階段：嬰兒米粉大多根據寶寶月齡分為3段。

◆ 1段米粉多為糙米或純大米，含鐵高。适合4-6月寶寶。

◆ 2段米粉多為燕麥或者全麥米粉，富含B族維生素。适合6個月以上寶寶。

◆ 3段米粉多為混合谷物米粉，營養更均衡全面。适合8個月以上寶寶。

但米粉分段的适用年齡是可重疊的。譬如：4-6個月嬰兒隻能添加1段米粉(或其他輔食);6-8個月的寶寶可同時混合食用1段和2段米粉(或其他輔食)，8個月以上可同時食用1、2、3段的輔食。

四、怎樣添加米粉

1、小寶寶在前3個月澱粉酶發育較差，消化澱粉的能力就差，如果過早給寶寶喂嬰兒米粉，則不容易消化。在寶寶5個月後，才可以開始給寶寶添加米粉，

2、在給寶寶喂食嬰兒米粉的過程中，按照寶寶的月份及孩子當時的需要，挑選适合的配方的米粉喂養，并且，喂食一段時間後，可以換其他配方的米粉喂養，這樣可以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。

3、開始添加米粉時，盡量選擇純單一口味的奶粉，等寶寶适應後再為寶寶選擇加奶、加鈣、加果蔬、肉魚和五谷類等其他口味的米粉。

4、寶寶剛開始接觸米粉時，要沖調得稀一點，适應後再沖調得稠一些。此外，一次性不能喂得太多，要循序漸進，從開始的每次喂1-2勺到後來的3-4勺，直到每天喂2次。

5、在喂食米粉時要根據寶寶的月齡和生長發育的需要，逐漸添加其他種類的輔食，添加方法遵循由少到多，由稀到稠，由淡到濃，由細到粗，由一種到多種，如此循序漸進。

6、米粉可以吃多長時間，并沒有具體規定，可以一直吃，也可以等寶寶的牙齒長出來，能吃粥和面條時，停用米粉。

五、喂食米粉時的注意事項

1、添加嬰兒米粉的同時，還應堅持母乳或配方奶喂養。

2、創造愉快的進食氛圍：給小寶寶添加輔食不僅隻是補充營養，其實對小寶寶的心理也是一種很大挑戰。因此,要注意讓寶寶在愉快的氣氛中進食，媽媽在喂食時要用親切的态度和歡樂的情緒來感染寶寶，使寶寶樂于接受輔食，這樣對寶寶的消化吸收也有幫助。

3、沖調米粉的水溫要合适：水溫太高，容易破壞米粉中的營養；水溫太低，米粉溶解度差，糊成一團，小寶寶吃了會消化不良。比較合适的水溫是70-80℃（或者依據米粉說明書的要求）。

注意，媽媽不必把沖調的米粉再燒煮，否則米粉裡面的水溶性營養物質容易被破壞。

4、沖調的米粉最好一次吃完，如果沒有吃完，保存最好不要超過一天的時間。

經過紅姑姑的講解，寶媽是不是對孩子添加米粉有了更新的認識呢？我是紅姑姑，歡迎關注我，和我一起探讨孩子成長中的各種問題喲！

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