草莓芒果千層蛋糕的做法?用料:牛奶200g,淡奶油100g,黃油25g,全蛋110g,蛋黃25g糖5g,鹽3g,低粉100g ,接下來我們就來聊聊關于草莓芒果千層蛋糕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:牛奶200g,淡奶油100g,黃油25g,全蛋110g,蛋黃25g糖5g,鹽3g,低粉100g。
200克牛奶加入100克淡奶油,加入25克黃油,加熱至黃油融化即可。
融化後放入冷水中冷卻待用。
全蛋110克加入蛋黃25克,糖5克鹽3克,攪拌均勻至糖融化。
篩入100克低粉,攪拌均勻。
冷卻的牛奶液分兩次倒入蛋糊中,攪拌均勻。
過濾後備用,小火熱鍋。
倒入蛋糊,攤成蛋餅。
一張餅一層奶油一層水果,疊加起來,一層一層的就可以。
美味的草莓千層蛋糕就搞定了。
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