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竹筍西瓜皮鯉魚湯的做法

生活 更新时间:2024-07-21 05:17:41

竹筍西瓜皮鯉魚湯的做法?主料:鯉魚1條(約750克),鮮竹筍500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生姜,紅棗各适量,下面我們就來聊聊關于竹筍西瓜皮鯉魚湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

竹筍西瓜皮鯉魚湯的做法(竹筍西瓜皮鯉魚湯怎麼做)1

竹筍西瓜皮鯉魚湯的做法

主料:鯉魚1條(約750克),鮮竹筍500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生姜,紅棗各适量。

竹筍削去硬殼,再削老皮,橫切片,水浸1天;鯉魚去鰓、内髒、不去鱗,洗淨略煎黃;眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗(去核)洗淨。

把全部材料放入開水鍋内,武火煮沸後,文火堡2小時,加精鹽調味供用。

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