我們都知道大棗裡面還有多種維生素,尤其對于女性朋友來說,可以起到補氣養血的作用,但是營養師卻說,在服用大棗的時候,你會進入三個誤區,不知道你是否已經進入,如果進入的話,我們一定要趕緊改了,那麼,多吃大棗補血,到底有哪些誤區呢?我們看看,下面詳細的介紹吧。
誤區1:大棗含糖量高,可解決便秘。
很多人認為大棗能解決便秘是因為大棗的含糖量高,但兩者并沒有關系。其實是因為大棗含有較多的膳食纖維,膳食纖維具有通便作用,所以才會有有助于緩解便秘。并不是大棗中的糖類起作用,而是膳食纖維在起作用,為我們通便帶來了好處。
誤區2:大棗不好消化是因為大棗水分含量低。
大棗不好消化是因為其膳食纖維含量高,膳食纖維在胃和小腸中不能被消化,一次攝入量大時會造成胃腸不适。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中,棗皮是非常薄而硬的,咀嚼時很難徹底搗碎,會造成胃部不适。這就是主張大棗不要多吃的原因。所以大棗不好消化跟水分沒有關系,膳食纖維才是影響消化的問題關鍵。
誤區3:稍微腐爛變質還可以食用
大棗雖然脆甜可口、營養豐富,但卻不易保存而容易變質。大棗腐爛後會使微生物繁殖,棗中的果酸酶繼續分解果膠産生親膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗,輕者可引起頭暈,使眼睛受害,重則危及生命。
大棗營養價值
大棗營養價值高,有着許多的營養元素,能夠給我們的身體及時補充營養。但是我們進入大棗的誤區,不僅不能給我們身體帶來好處,反而還會給我們的身體帶來傷害,影響我們的健康。大棗能通便秘,是因為它的膳食纖維在起作用,起到通便的作用,達到我們想要的結果。
在上面文章中給大家介紹了多吃大棗補血的幾個誤區,相信對大家會有一定的幫助,大棗裡面還有豐富的營養物質,但是在吃的時候,一定要根據自己身體的實際情況,不要盲目的補,否則的話會進入誤區,不但對身體沒有好處,而且會補出疾病。尤其是當大棗變質以後千萬不能吃。
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