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修文縣有猕猴桃嗎

圖文更新时间:2024-12-03 00:53:48

為有效指導果農科學采摘，保證果品質量，維護品牌形象。9月2日至9月4日，修文縣農業農村局開展了猕猴桃果品采收指标監測工作，按照不同海拔、不同樹齡、不同管理水平條件，對六廣鎮、灑坪鎮、谷堡鎮7家猕猴桃種植主體開展了監測。

修文縣有猕猴桃嗎（修文猕猴桃還沒成熟）1

在六廣鎮中心村、廣田村、興農村，灑坪鎮青山村、紅星村，谷堡鎮索橋村等地，監測人員選擇了樹齡在5年及以上的猕猴桃果園，随機取樣，通過可溶性固形物含量采用折射儀法和果實幹物質含量采取重量法，對樣品進行可溶性固定物、幹物質含量檢測。

按照每個指标測定30個健康果實最後求取平均值的算法，得出監測結果：抽取的猕猴桃可溶性固形物含量為4.62%~5.39%、幹物質含量為15.04%~15.80%。

根據《地理标志産品修文猕猴桃》省級标準規定，結合國内外專家對貴長品種采收指标的研究結果，修文猕猴桃可溶性固形物含量達到6.5%以上，且幹物質含量達16.5%以上方可采收。因此，本次監測顯示，抽樣果園果實均未達到采收标準。

當下，正值猕猴桃營養物質積累和糖分轉化的關鍵時期，早采将影響果實的口感和耐儲藏性。在此要提醒廣大猕猴桃種植主體，不要急于采摘，9月下旬采收前，要開展可溶性固形物含量測定，達标後方可進行分批采收。

修文縣有猕猴桃嗎（修文猕猴桃還沒成熟）2

小科普：可溶性固形物，是食品行業一個常用的技術參數，是指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱，包括糖、酸、維生素、礦物質等。幹物質，是指有機體在60℃--90℃的恒溫下，充分幹燥，餘下的有機物的重量，是衡量植物有機物積累、營養成分多寡的一個重要指标。測定可溶性固形物和幹物質含量，可以衡量水果成熟情況，以便确定采摘時間。

編輯：陳晨

統籌：汪

編審：幹江沄

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