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家常小豆腐的正确做法

生活更新时间:2025-01-29 09:43:23

夏天太熱了，炒的菜太油，總是吃不下，來一道清淡的炖小豆腐，好像還有減肥的作用，吃完第二天。肚子就咕咕咕了。

準備好食材：

青豆

紅辣椒

生姜

榨菜絲

小蔥

首先，将青豆洗幹淨，放進豆漿機，加入适量的水，選擇【榨汁】模式，打成糊糊狀。

家常小豆腐的正确做法（家常小豆腐）1

放在豆漿機裡的青豆

接着，切好配菜

這裡榨菜的作用是使這道菜更香更鮮美，吃起來口感更好，有顆粒感。

家常小豆腐的正确做法（家常小豆腐）2

紅椒生姜

家常小豆腐的正确做法（家常小豆腐）3

榨菜

配菜切好，豆子也磨好了。

起鍋，燒油，放入生姜和紅辣椒，翻炒，爆香。倒入磨好的豆子

最後就是不停地翻動，使之受熱均勻，不沾鍋，這個過程要8到12分鐘，使水分蒸發。達到如圖所示的狀态就差不多熟了。

家常小豆腐的正确做法（家常小豆腐）4

這裡要提醒一下夥伴們，『小豆腐』一定要煮熟煮透，才可以吃，不然太容易拉肚子。

這道夏季美食『小豆腐』就分享到這裡了，如果你們也喜歡的話可以，就動手試一試哦。,

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