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洋蔥怎麼炒好吃最簡單的做法

美食更新时间:2025-01-22 23:46:33

原材料準備

主料：洋蔥

洋蔥怎麼炒好吃最簡單的做法（家常菜系列香炒洋蔥）1

配料幹辣椒、五花肉

輔料蒜瓣10g

制作流程

刀工處理

1.洋蔥改刀切4cm左右寬的小塊。

2.五花肉切 0.3cm 左右的薄片。

3.蒜瓣拍破，盛出備用。

4.淨鍋上火，入油30g，燒至六成油溫，入五花肉煸香。

5. 下入幹紅椒煸香。

6. 下入蒜米炒香。

7.下入洋蔥。

8.加鹽、味精、蚝油、老抽調味，炒至入味。

9.裝盤成菜。

★貼心提醒:切洋蔥的時候要注意方法，不要辣出眼淚。

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