KFC的川辣嫩牛五方你吃過嗎？很多人曾遺憾它的突然下架，香辣軟嫩的川味牛肉吃起來非常紮實有嚼勁，加上脆口的玉米面皮、酸甜多汁的茄丁，口感豐富、深受大批人群的喜愛！今天自己在家做低脂版的嫩牛五方，把餅皮換成了豆皮，蛋白質含量更高，熱量更低，脂肪含量更少，減肥減脂人群都可放心食用！

By 眉眉健康廚房

用料

• 生菜 1把
• 番茄 1個
• 雞蛋 适量
• 牛肉 200g
• 豆腐皮 适量
• 小鮮侶調味汁 5g
• 醬油心生 10g
• 酷克壹佰孜然烤肉粉 5g
• 鮑魚幹貝辣醬 适量

做法步驟

1、食材： 生菜1把、番茄1個、雞蛋适量、牛肉200克 豆腐皮适量（根據家裡的人數決定） 調味品： 小鮮侶調味汁5克、醬油心生10克 酷克壹佰孜然烤肉粉5克、鮑魚幹貝辣醬 鍋具：VELOSAN德國懸浮鵝卵石炒鍋 1小勺=5克左右

2、200克牛肉洗淨切片或切條（200克約供2-3個人吃）；

3、舀入5孜然烤肉粉，用它腌肉特别香且入味；

4、擠入5克由雞肉、魚肉、貝類等多種食材中提取的小鮮侶調味汁；

5、再擠入10克選用非轉基因大豆，零味精、零色素、零增鮮劑的醬油心生，抓拌均勻腌制一會兒；

6、鵝卵石炒鍋倒入适量植物油，放入腌制好的牛肉煎熟盛出備用（牛肉的熟度根據自己的喜好來就可以）；

7、接着打入2個雞蛋，煎好備用；

8、案闆鋪上保鮮膜，放上一張豆皮，塗抹上食平方的鮑魚幹貝xo辣醬，滿口海鮮、肉肉，口感更香濃，自然風味，無添加防腐劑，吃起來更放心（同品牌旗下還有蛋黃醬、牛肉醬等）；

9、放上生菜葉、煎蛋、牛肉（底部塗抹的醬料也可以換成自己愛吃的醬）；

10、最後放上一片西紅柿（擺放的順序沒有規定，根據自己的喜好來就可以）；

11、豎條的兩邊先對折；

12、接着再把剩下的兩邊向中間翻折；

13、借助保鮮膜包裹緊實些，後期形狀好看且切開不會散落；

14、對半切開，這網紅減脂餐就搞定啦，喜歡什麼食材都可以放進去，萬物皆可包，不需要任何技巧，廚房小白都能輕松搞定；

15、每天早起10分鐘就能輕松搞定這樣一份快手低脂早餐啦，要想減掉肚上的肉肉，吃的健康營養非常重要，減少精米、白面的攝入量，替換成粗糧，攝入優質蛋白質等，在不損害身體的前提下讓你健康的瘦下來；

16、牛肉的嫩滑搭配上焦香的煎蛋和爽脆的生菜，咬一口，滿嘴鮮美醬香，軟嫩多汁在口中翩翩起舞，溢出的番茄汁酸甜可口，是夏日滿滿交融的幸福感！

生菜的營養功效

生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。

1.消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙龈出血等功效。

3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。

4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

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