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含嘌呤高的食物有哪些

生活 更新时间:2024-11-26 23:38:38

含嘌呤高的食物有哪些?動物内髒動物内髒是“嘌呤大王”,嘌呤含量極高,尤其是豬肝,達2752毫克/千克,高尿酸和痛風患者不能食用,接下來我們就來聊聊關于含嘌呤高的食物有哪些?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

含嘌呤高的食物有哪些(什麼食物是高嘌呤的)1

含嘌呤高的食物有哪些

動物内髒。動物内髒是“嘌呤大王”,嘌呤含量極高,尤其是豬肝,達2752毫克/千克,高尿酸和痛風患者不能食用。

魚蝦蟹貝。痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期,都要長期控制嘌呤含量高的食物,如秋刀魚、沙丁魚、鳳尾魚、鲭魚、草蝦等。

菌菇類。菌類嘌呤含量亦不可小觑,仍需控制攝入量。如:白玉菇、杏鮑菇、金針菇等。

堅果、種子類食物。植物的種子、堅果類食物嘌呤含量高,如:開心果、巴旦木、夏威夷果、花生等。

蚝油調味料。蚝油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高則會導緻痛風的發作。

豆類食品。痛風的人不能吃豆類食品,如:豆幹、豆漿、豆腐等。

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