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洋蔥吃的功效與作用

健康更新时间:2024-07-18 16:13:56

洋蔥吃的功效與作用? 預防癌症洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低緻癌物的毒性而槲皮素則能抑制緻癌細胞活性，阻止癌細胞生長一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌緻死者少30%，我來為大家講解一下關于洋蔥吃的功效與作用?跟着小編一起來看一看吧!

洋蔥吃的功效與作用

預防癌症。

洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低緻癌物的毒性。而槲皮素則能抑制緻癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌緻死者少30%。

維護心血管健康。

洋蔥是所唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會産生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

刺激食欲，幫助消化。

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食欲。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

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