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蓮藕怎樣做好吃

美食 更新时间:2024-06-16 17:29:55

蓮藕怎樣做好吃?主料:蓮藕(300克) 豬裡脊肉(150克)輔料:香菇(幹)(40克) 紅辣椒(30克)調料:大蔥(5克) 江米酒(10克)醋(2克) 澱粉(玉米)(10克) 醬油(8克) 植物油(30克),現在小編就來說說關于蓮藕怎樣做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蓮藕怎樣做好吃(蓮藕炒肉的做法)1

蓮藕怎樣做好吃

主料:蓮藕(300克) 豬裡脊肉(150克)。輔料:香菇(幹)(40克) 紅辣椒(30克)。調料:大蔥(5克) 江米酒(10克)醋(2克) 澱粉(玉米)(10克) 醬油(8克) 植物油(30克)。

豬裡脊肉洗淨,切片;

肉片放入碗中加米酒、水澱粉、醬油抓拌,腌制片刻;

蓮藕去皮,洗淨,切絲,放入清水碗中加少許醋浸泡;

香菇洗淨泡軟去蒂;

蔥洗淨切段;紅辣椒洗淨,切絲;

鍋燒熱至五成熱,加入30克油燒熱,放入豬肉片翻炒至半熟,盛起;

鍋中餘油加熱,爆香蔥段,放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻;

加入醬油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入豬肉片炒熟即可。

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