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風幹鴨肉制作方法

生活 更新时间:2024-10-16 22:42:10

風幹鴨肉制作方法?風幹鴨是一種經過自然風幹之後形成的鴨肉,這種鴨肉是可以更好的儲存的,而且風幹鴨的味道更加香醇,我來為大家講解一下關于風幹鴨肉制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

風幹鴨肉制作方法(風幹鴨肉制作教程)1

風幹鴨肉制作方法

風幹鴨是一種經過自然風幹之後形成的鴨肉,這種鴨肉是可以更好的儲存的,而且風幹鴨的味道更加香醇。

将整隻風幹鴨用熱水清洗幹淨,然後鍋裡加大量的水,風幹鴨放進去煮,大約需要一個鐘。

我們将準備好的生姜和大蒜切成碎沫,蒜苗切成段,放在一旁留着備用。

鍋内加少許油,燒熱以後将生姜和大蒜沫倒進去爆出香味,丢入蒜苗炒一會就盛起來,倒入适量的白醋,生抽和香油一起調制成醬料。

風幹鴨煮熟後趁熱用刀切成一大塊就可以了,然後用鴨肉蘸料吃非常香,這種做法非常簡單,鴨肉臘味十足。

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