胡椒是屬于溫裡藥,也是日常的調味劑,所以大家對它也十分熟悉了。據李時珍所研究:胡椒,因其味辛辣似椒,因此得了椒的稱呼,其實并不是椒;胡椒大辛熱,為純陽之物,适宜用于腸胃受濕者。患熱病的人服食,則動火傷氣,暗受其害。
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胡椒與李時珍的眼疾
據《本草綱目》記載,李時珍從小嗜食胡椒,每年都患有目病,而他自己從未懷疑過是因為吃了胡椒太多的原因。後來漸漸知道了它的弊端,于是痛下決心不再食用,目病得以痊愈。因為辛能走氣,熱能助火,胡椒氣味俱厚,因此能緻目病,有患咽喉口齒疾病的也應忌服。
胡椒與綠豆同用,治病有效。因為綠豆寒而椒熱,陰陽配合得宜,而且豆能制椒毒。
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胡椒的來源和作用
來源:為胡椒科胡椒屬植物胡椒的幹燥近成熟或成熟果實。
産地:馬來西亞,印度尼西亞、印度南部、泰國、越南等地,國内産于廣東、廣西及雲南等地。
性味:辛,熱;歸胃、大腸經。
功效:溫中散寒,下氣消痰,開胃進食。
用法用量:1、煎服,2-4g。2、研末服用則每次0.6-1.5g。3、外用适量。
使用注意:陰虛有火者忌用。
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胡椒的服用
《新修本草》:“主下氣,溫中,去痰,除髒腑中風冷。”
因此,胡椒可以治療:
1、胃寒脘腹冷痛、嘔吐,可單用研末入豬肚中炖服,或與高良姜、荜茇等藥物配伍使用。
2、反胃及不欲飲食,可與半夏、幹姜等藥物配伍使用。。
3、脾胃虛寒之洩瀉,可與吳茱萸、白術等藥物配伍使用。
4、痰氣郁滞,蒙蔽清竅的癫痫痰多證,常與荜茇、石菖蒲等藥物配伍使用。
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