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減肥不易，保持身心愉悅健康更加重要

記者：任思雨

“爺青結”，尹正的一周食譜系列視頻居然更新到了最終回。

幾個月的瘦身效果清晰可見：

來源：視頻截圖。

憑借減肥吃播，尹正不僅超越各大明星榮登小紅書明星榜榜首，憑一己之力養活了一個豆瓣小組，為許多美食博主和健身博主提供了靈感來源，更是讓“尹正焖菜”變成了宮保雞丁、麻婆豆腐、東坡肉一樣的全新菜名。

他是怎麼做到的？

尹正減肥漫畫。制圖：王彩鳳

為什麼愛看尹正減肥？

在尹正減肥前不久，他的一段視頻先火出圈了：

一次活動上，尹正神情複雜地打量着為新戲消瘦許多的黃曉明，“太瘦了，瘦皮包骨了都，肌肉都掉沒了……皮兒呢？”還問黃曉明褲衩是不是都小了。

來源：視頻截圖。

正是從二人合作的電視劇《鬓邊不是海棠紅》開始，尹正以肉眼可見的速度胖了起來。

醬肘子、燒餅、牛排、餅幹……劇裡的商細蕊在飯桌上大快朵頤，戲外的尹正也因為愛吃頻頻輸出金句：“一頓餓不成一個瘦子，一頓也吃不成一個胖子。”

來源：視頻截圖。

3月份，尹正正式開始減肥，一到飯點，他便準時發布自己的吃播視頻，起名也簡單粗暴：午飯1、晚飯1、晚飯2……

來源：小紅書截圖。

不在意造型和發際線，一張臉幾乎占滿屏幕，在這些簡單樸素的視頻裡，隻見尹正一邊絮絮叨叨，一邊如小倉鼠般塞食物，仿佛就像熟悉的朋友跟你邊吃飯邊唠嗑。

而他吃減脂餐的表情，相信每個吃過輕食沙拉的減肥人都懂。

吃胡蘿蔔：嗯，新鮮(面無表情)；

吃莴筍片：嗯，清爽(面無表情)；

吃西藍花：嗯……(面無表情)；

吃蝦：嗯！！！！！！(瞳孔地震)

來源：視頻截圖。

看尹正的吃播，就像看一出表情豐富、百轉千回的喜劇。因為開始吃得相當清淡，甚至吃到一塊香甜紅薯，都能45°仰望天空，恨不得留下兩行幸福的熱淚。

而吃了半顆牛肉丸時，除了常規的好吃到翻白眼表情，他還向大家演繹了不可思議、竊喜、滿足、欣慰、放空一切的複雜情緒……

來源：視頻截圖。

吃播的同時，尹正還給大家分享如何睡個好覺、如何鍛煉等經驗，并大方地公開教練安排的食譜。少油少調料的焖菜，廚房小白也能輕松上手，比水煮菜口感更好，很快便引來了全民模仿。

而觀衆追着尹正吃播，居然還收獲了一種陪伴式的快樂，每天看着他吃吃吃，也真的見證他一天天變瘦、氣色變好，跟着焖菜打卡的網友們也發現：“哎，好像真的有用！”

來源：小紅書、豆瓣截圖。

明星減肥，到底有多拼？

5月不減肥，6月7月8月徒傷悲，一到夏天，全身的肥肉都蠢蠢欲動。而将身材管理納入日常工作的明星們，在減肥上也總是比一般人更決絕一些。

這些年，你一定聽過看過不少狠人的瘦身方法。比如穎兒曾經每天隻吃1粒老幹媽、劉詩詩有5年沒吃過主食、章子怡隻吃4口泡面……

來源：視頻截圖。

在我們的印象裡，幹飯人吃雞腿應該是這樣的：

來源：視頻截圖。

但其實，控制身材的明星們是這樣吃的：

來源：視頻截圖。

在一檔明星減肥節目裡，張天愛介紹過一周瘦10斤的辦法：隻吃水煮雞蛋和生黃瓜，在急速瘦身期甚至連醋都不蘸；

曾經被吐槽“包子臉”的陳妍希在一個餐廳裡點菜時，希望剁椒蒸魚不放鹽、不放味精、不放醬油，因為“吃鹽怕腫”。

來源：視頻截圖。

這些看上去成效顯著的減肥法，通常是為了上鏡更好看或短期内塑造角色需要，但明星們付出的代價也難以想象。

前段時間，黃曉明為了新片瘋狂減重15公斤，收獲許多網友點贊。但在後來的一次采訪中，他透露自己因快速減肥而留下了“後遺症”，不僅腸胃有點不太适應，還會偶爾心悸。

來源：視頻截圖。

為了角色，鄧超也曾急速增肥又減肥，先在3個月内增重20斤，又在2個月内減重了40斤。

據了解，減重期間，鄧超連續15天每日能量攝入僅有800卡，最少的一天隻吃了兩個雞蛋，結果30天後免疫力下降，感覺疲弱、頭暈、消化系統失調，45天後還感冒了，三伏天都得穿長衣褲，甚至片場低血糖暈眩6次。

孫俪發微博吐槽說，體重下來了可是脾氣也變了。“不要學他，過度減肥，不益身心健康。”

來源：微博截圖。

明星的減肥“人設”，變了

近年來，“身材焦慮”時常登上熱搜，各種網紅減肥法和明星菜譜也層出不窮，比如生酮減肥法、蘋果減肥法、酵素減肥法、斷食減肥法……然而大家跟風過後，又會引來許多健康與否的争議。

前段時間，女明星周韋彤公開自己36天減重25斤的秘籍，遭來吐槽無數，轉發裡網友們全都在說“千萬别學”。

因為在她的菜譜裡，有一個階段居然直接斷食12天，隻喝各種“味道”的水，但到底是什麼維持生命的“神仙水”，她也沒有說明白。

來源：微博截圖。

北京營養師協會理事顧中一接受媒體采訪時表示，撇開可行性不談，周韋彤的斷食減肥法還有很高的反彈幾率，以及因營養缺乏導緻的病理改變風險。“這個減肥方案太極端了，這不是熱量缺口，是熱量斷層，大家不要學。”

減肥，說到底還是“管住嘴、邁開腿”。其實在一開始，尹正也嘗試過純靠餓的辦法，随後才跟着營養師開始了健康減肥法，不僅能一日三餐合理搭配，更有大量的運動配合。

有意思的是，如今一些愛曬食譜的明星們，已經不再像過去那樣宣傳極端減肥，而是鼓勵大家營養均衡，吃肉吃菜吃碳水，健健康康吃、健健康康瘦。

受鏡頭等因素影響，明星們對身材有着嚴苛的要求，但普通人和明星的減肥需求不應放在同一條衡量線上。每個人的體質都有不同，明星們的減肥背後都有專業的營養師與教練指導，如果隻是跟着一些片面經驗盲目模仿，不僅可能引發疾病，還有可能造成心理、情緒方面的問題，影響正常生活。

比起速度，健康才應該是大前提。就像尹正在視頻裡反複說的，大家減肥千萬不要節食，尤其是女孩子一定不能斷碳水，吃什麼、怎麼吃、吃多少、什麼時候吃比較重要。

減肥不易，保持身心愉悅健康更加重要。

來源：視頻截圖。

最後，讓我們再次重溫黃子韬邊吃炸牛蛙邊說出的至理名言：

“減什麼肥，你又不當藝人，你又沒有鏡頭對着你，吃！不要委屈自己！”

“減肥不是不吃飯而是去運動，懂嗎？吃完了就要去運動，吃！都給我吃！”

來源： 中國新聞網

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