什麼是納豆呢?納豆是大豆經納豆菌發酵而成,是一種保健食品,下面我們就來說一說關于什麼是納豆呢?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
納豆是大豆經納豆菌發酵而成,是一種保健食品。
納豆作為植物性食品,粗蛋白、脂肪最豐富,屬于高蛋白滋養食品。納豆含有的醇素,食用後可排除體内部分膽固醇、分解體内酸化型脂質,使異常血壓恢複正常,能夠預防多種心腦血管疾病。吃納豆還能改善便秘的情況,還能降低血脂、軟化血管、能夠防止出現動脈硬化,有預防大腸癌的作用。
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