孜然蘑菇怎麼炒才好吃-tft每日頭條

孜然蘑菇怎麼炒才好吃

美食更新时间:2024-12-27 23:41:49

孜然蘑菇怎麼炒才好吃（大廚教你這麼做家常菜）1

By 哲niuniu

用料

蘑菇适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
熟芝麻 2勺
生抽适量
鹽适量
蒜片适量
食用油适量
生姜 1小塊
幹辣椒 2個
熟芝麻适量

做法步驟

孜然蘑菇怎麼炒才好吃（大廚教你這麼做家常菜）2

1、蘑菇手撕成小朵，清洗幹淨備用

孜然蘑菇怎麼炒才好吃（大廚教你這麼做家常菜）3

2、鍋中加水，燒開後放入蘑菇，焯水約1分鐘

孜然蘑菇怎麼炒才好吃（大廚教你這麼做家常菜）4

3、撈出蘑菇，用手攥出多餘水分，備用

孜然蘑菇怎麼炒才好吃（大廚教你這麼做家常菜）5

4、準備配料：姜片，蒜片，幹辣椒

孜然蘑菇怎麼炒才好吃（大廚教你這麼做家常菜）6

5、鍋燒熱，加入食用油，放入配料爆香，再放入辣椒粉，孜然粉炒出香味

孜然蘑菇怎麼炒才好吃（大廚教你這麼做家常菜）7

6、倒入蘑菇，翻炒幾下

孜然蘑菇怎麼炒才好吃（大廚教你這麼做家常菜）8

7、翻炒均勻後蓋上蓋子，炒2分鐘左右

孜然蘑菇怎麼炒才好吃（大廚教你這麼做家常菜）9

8、關火，出鍋，裝盤

孜然蘑菇怎麼炒才好吃（大廚教你這麼做家常菜）10

9、成品圖

孜然蘑菇怎麼炒才好吃（大廚教你這麼做家常菜）11

10、成品圖，撒上熟芝麻，味道更好

蘑菇的營養功效

1.提高機體免疫力

蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。

2.鎮痛、鎮靜

巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

3.止咳化痰

蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸内水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，将其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

5.促進食欲

蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症；對促進食欲、恢複大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。

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