最近重刷韓國美食綜藝節目《拜托了!冰箱》,感歎裡面的大廚們用15分鐘就可以完成一道道色香味俱全的美食。 如果真的突然來一場聚會趴體,要在短時間内完成一道甜品的話,想來想去,最适合的大概就是這款木糠杯了吧。 用非常簡單的原材料,在最短的時間内制作完成的這道甜品,不論是外形還是味道來說,都非常令人滿意的啦!
By An安北北
1、木糠杯可以制作咖啡色(奧利奧餅幹)和純色(瑪麗餅幹)兩種,看個人口味選擇,餅幹碎用料理機打碎,盡量碎一點。淡奶油和煉乳混合,用打蛋器打發到8成,有明顯紋路的時候就可以了。
2、打發好的奶油裝入裱花袋。
3、準備好杯子,一次性的或者家裡好看的透明玻璃杯都不錯。 底部先鋪一層餅幹碎,小心點盡量不要弄到杯壁上。
4、再在餅幹碎上擠一圈奶油。
5、如此重複,一共是4層餅幹碎、3層奶油。
6、最上面一層是餅幹碎,如果做奧利奧口味,可以撒上一層可可粉。
7、最後用镂空花片撒糖粉裝飾圖案。
8、放入冰箱冷藏2小時就可以享用啦!
9、很漂亮哦!
1、淡奶油請使用動物性奶油,推薦藍風車、總統、鐵塔、安佳等大品牌。 2、每一層都不要多,尤其是奶油,否則口感會很膩。 3、如果沒有煉乳,可以用10%的細砂糖代替。 4、冷藏是為了讓餅幹碎變濕潤,不會吃到嘴裡嗆口。 5、适用于小聚會、趴體、甜品台等一切場合。
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