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烤羊排最正宗的做法

圖文更新时间:2024-11-14 12:19:05

烤羊排最正宗的做法（這道烤羊排一上桌）1

By mibb520

用料

羊排 1斤
玉米澱粉 2勺
耗油 2勺
鹽少許
孜然粉适量
辣椒粉适量
洋蔥小半個

做法步驟

烤羊排最正宗的做法（這道烤羊排一上桌）2

1、羊排泡除血水，瀝幹水分

烤羊排最正宗的做法（這道烤羊排一上桌）3

2、澱粉，耗油，鹽（按自己口味放），用少許清水攪拌均勻

烤羊排最正宗的做法（這道烤羊排一上桌）4

3、把料汁均勻的塗抹在羊排上，用牙簽紮出小孔

烤羊排最正宗的做法（這道烤羊排一上桌）5

4、洋蔥切小塊，放在羊排上

烤羊排最正宗的做法（這道烤羊排一上桌）6

5、保鮮膜或者保鮮袋密封好，放入冰箱腌制2個小時

烤羊排最正宗的做法（這道烤羊排一上桌）7

6、用錫紙把羊排包住

烤羊排最正宗的做法（這道烤羊排一上桌）8

7、包成這樣就好，不用包的太嚴實，可以讓水分蒸發出去，200°，上下火烤50分鐘

烤羊排最正宗的做法（這道烤羊排一上桌）9

8、自然辣椒粉備用

烤羊排最正宗的做法（這道烤羊排一上桌）10

9、烤好的羊排，把上面的錫紙拿掉，再放入烤箱烤15分鐘

烤羊排最正宗的做法（這道烤羊排一上桌）11

10、把提前備好的孜然，辣椒面撒在羊排上，再烤5分鐘左右

烤羊排最正宗的做法（這道烤羊排一上桌）12

11、拿出來，開吃

羊排的營養功效

味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用于治療腎陽虛所緻的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用于産後血虛經寒所緻的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修複胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士适合經常食用。

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