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天刀四鰓鲈魚湯怎麼做

生活更新时间:2024-12-03 20:08:54

天刀四鰓鲈魚湯怎麼做?鲈魚1條，蘆筍适量，幹木耳适量，豆腐一塊，料酒2勺，現在小編就來說說關于天刀四鰓鲈魚湯怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

天刀四鰓鲈魚湯怎麼做

鲈魚1條，蘆筍适量，幹木耳适量，豆腐一塊，料酒2勺。

鲈魚蘆筍洗淨備用，用少許鹽把鲈魚兩面擦一下，腌漬五六分鐘左右就可以下鍋煎了，下鍋前一定要用吸油紙把魚的兩面擦幹，讓吸油紙吸走多用的水分和鹽分。

幹木耳用冷水泡發開備用。

豆腐切小塊焯水備用。

生姜切片，蔥切段備用。

鍋裡放油入蔥姜爆香，鲈魚下鍋煎至兩面金黃。

鍋中放入開水，水一定要把魚淹沒，和1勺料酒，大火燒至魚湯奶白就可以放入切好的豆腐塊，放入豆腐塊後燒開再放入木耳和蘆筍。

鮮美營養的鲈魚湯出鍋。

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