春季的時令水果真是非常的多，雖然說這木瓜不能說是4月份的時令水果，但是因為昨天買木瓜的實在是踩坑了，今天就立馬來給大家避雷。現在的生活條件好了，隻要有錢，基本上不是現在的時令水果也能吃到。
木瓜是熱帶地區盛産的水果，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜其實不隻是能生吃，用來做成小甜品也非常棒的，我就非常喜歡吃木瓜炖奶。自己在家也喜歡做，不喜歡吃外面買的，自己做得更加健康。
昨天去超市就想着買個木瓜吃，結果買回來的木瓜一點味道也沒有，還不甜。氣的我就立馬請教果農叔叔，到底這木瓜該怎麼挑選，結果人家跟我說，木瓜也是分公母的。要想選到好吃的木瓜，我們就應該挑選公木瓜。我們都知道一般像西紅柿這類的食材挑選母的會比較圓鼓鼓的，而且裡面會出現沙瓤的效果并且看着也會飽滿多汁一些。但是我們在這裡挑選木瓜的話要選擇新鮮的公木瓜，這樣吃着才會好吃。下面就來教大家一下，這公木瓜該怎麼挑選。
1.木瓜的顔色
木瓜的顔色大緻分為3種，我們買木瓜的時候都應該看出來，一種是青木瓜，就是外皮是青色的，這樣的屬于生木瓜，另一種是青中帶黃色的，屬于7、8成熟的木瓜，這樣就是還沒有完全熟透的，建議就是存放個3、5天。
最後一種就是橘黃色的或者是淺黃色，這樣的木瓜成熟度就是最好的，如果我們買的話就一定要挑選這樣橘黃色的木瓜。
2.木瓜的形狀
選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出像牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。
3.木瓜的手感
木瓜買回來以後輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。而且表面光滑，沒有碰傷，掂上去較重，可能還沒成熟。看上去表皮疏松，說明果肉也不結實。如果看到碰傷的痕迹，則很容易腐爛，不易保存，不宜購買。
挑選公木瓜的技巧就是以上這些了，學會的小夥伴可以用這3個辦法試一試，一挑一個準。
【木瓜炖奶】做法
【準備食材】：木瓜半個， 牛奶半盒， 大棗8個 ，枸杞适量， 水一碗 。
【做菜步驟】：
1、先将木瓜的皮去掉切成小塊。
2、把木瓜倒進鍋裡面，加入紅棗，适量的清水煮個10分鐘左右。
3、再加入枸杞，半杯牛奶，一瓶燕窩，小火繼續炖個5分鐘左右就可以喝了。非常的簡單。
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