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秋分吃的蔬菜有哪些

圖文更新时间:2025-02-04 15:00:05

秋分吃的蔬菜有哪些?　　秋風送爽，步入秋天後天氣漸漸轉涼眼下正是瓜果成熟的季節，大量的蔬果也在此刻成熟，那我們怎麼能錯過呢？，我來為大家科普一下關于秋分吃的蔬菜有哪些?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

秋分吃的蔬菜有哪些

　　秋風送爽，步入秋天後天氣漸漸轉涼。眼下正是瓜果成熟的季節，大量的蔬果也在此刻成熟，那我們怎麼能錯過呢？

　　秋季因為天氣變化，應該以清淡為主。明日秋分，咱們适合吃什麼菜呢?聽我來跟你說一說吧!

　　推薦菜一、清炒紅薯葉

　　所需食材：紅薯葉子，大蒜，紅椒，鹽，油。

　　菜譜做法：

　　1、紅薯葉子清洗幹淨，放入燒開水的鍋内炒制，焯好水後撈出。

　　2、鍋内倒油，放入蒜末和紅椒段炒香，把切好的紅薯葉子倒入鍋内翻炒均勻。

　　3、往鍋内加入适量的鹽調味，翻炒均勻，把鹽炒化掉，就可以出鍋了。如果想要味道鮮美一點，您也可以加上一點提鮮的調味料，比如蝦皮粉、香菇粉，或者咱們平時比較常見的雞精也是可以的。

　　紅薯葉子也就還能再吃兩天，紅薯長大後葉子就要變老了，趁着秋分趕緊再吃上一兩頓吧!

　　推薦菜二、蒜蓉木耳菜

　　所需食材：木耳菜，蒜蓉，鹽，油。

　　菜譜做法：

　　1、木耳菜清洗幹淨後，倒入燒開水的鍋内焯一下水，焯好水後撈出。

　　2、鍋内倒油，放入蒜末炒香，把焯過水的木耳菜倒入鍋内翻炒均勻。

　　3、加鹽調味，炒到鹽全部融化後就可以出鍋了。

　　木耳菜也是這個季節的應季蔬菜，這樣炒來吃，特别的肥美，趁着結束之前趕緊炒上一盤吃吃吧!

　　推薦菜三、茄子餅

　　所需食材：秋茄，韭菜，面粉，雞蛋，鹽，油。

　　菜譜做法：

　　1、韭菜洗淨，切成末。茄子削去外皮，切成細末。把茄子和韭菜分别用鹽腌制一下。

　　2、往茄丁裡面加一個雞蛋攪拌均勻，倒入适量的面粉攪拌，最後再放入腌制過的韭菜攪勻。

　　3、鍋内倒油，放入茄糊小火煎制，煎到茄餅兩面金黃就可以出鍋了，吃起來鹹香可口。

　　茄子雖然說一年四季都有，但是眼下這個時候的秋茄是最好吃的，但是再過幾天，下霜後就不能吃了，所以趁着這時候趕快吃吧!

　　以上這三道菜蔬菜趁着秋分前後趕緊嘗一嘗，過了就等明年再吃了，喜歡哪種做法？趕緊收藏起來，有空的時候試試吧!

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