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家常蛋糕的制作方法

生活更新时间:2024-08-27 09:18:03

家常蛋糕的制作方法?食材：低筋面粉110克、雞蛋150克、白糖80克、植物油20克、白芝麻适量，我來為大家科普一下關于家常蛋糕的制作方法?以下内容希望對你有幫助!

家常蛋糕的制作方法

食材：低筋面粉110克、雞蛋150克、白糖80克、植物油20克、白芝麻适量。

3個雞蛋去殼重約150克—160克，喜歡口味甜一些的可以适量增加白糖的分量。

白糖全部加蛋液中

先将雞蛋液和白糖攪拌均勻，以免打的時候濺得到處都是，再用高速打發到提起花紋不會馬上消失。

分三次篩入低筋面粉，每次都翻拌均勻

加入植物油，繼續拌均勻。

模具刷一層薄薄的植物油或黃油

倒進面糊‘七分滿就好，灑上白芝麻。

烤箱預熱180度，20分鐘。

脫模冷卻完成。

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